Adega - Edição 181 (2020-11)

(Antfer) #1

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m busca da expressão máxima do terroir Campanha
Gaúcha, a Vinícola Aurora apresenta a linha Gran
Reserva, nas variedades Tannat e Cabernet Sauvignon,
ambos da histórica safra 2018. A linha Gran Reserva faz parte
do projeto da empresa que mostrará a diversidade do vinho
brasileiro, com castas emblemáticas de diferentes regiões do
país. Os dois rótulos completam o portfólio que abrange 13
marcas, com 220 itens
Com a potência característica da variedade, o Auro
Gran Reserva Tannat 2018 tem coloração rubi intensa,
aroma com intensidade média alta, lembrando frutas
vermelhas como framboesa, groselha, ameixa e toque
mentolado, além de notas de madeira tostada, já que
o vinho tem passagem de 12 meses por barricas de
carvalho francês. Apresenta boa acidez, tanino potente
agradável, com bom volume de boca, boa estrutura e
tem grande potencial de guarda.
De coloração semelhante e mesmo potencial de
guarda, o Aurora Gran Reserva Cabernet Sauvignon
2018 tem aroma que lembra frutas negras maduras,
especiarias, cravo e eucalipto, notas de madeira
tostada, café e chocolate. No paladar é um vinho de
excelente equilíbrio álcool/acidez, com tanino maduro
aveludado, de corpo médio alto e boa estrutura.
O enólogo-chefe da Aurora, Flávio Zilio, adianta
que os vinhos Aurora Gran Reserva foram elaborados

com uvas de excelente maturação, sem uso de chaptalização (que
é a adição de açúcar no mosto utilizada para elevar a graduação
de álcool), e com as variedades que mais se adaptaram
à Campanha Gaúcha. Em maio deste ano, a região foi
reconhecida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial
(INPI)coma Indicação Geográfica (IG) para os vinhos e
espumantes,se juntando às outras seis IGs de vinhos no Rio
e do Sul.
stamos escrevendo mais uma página muito importante
tória de quase 90 anos da vinícola, com dois grandes
tosque vão surpreender o consumidor que busca
adese vinhos especiais, de uma grande safra”, garante.
Zilio acrescenta que a empresa levou em conta a
a aceitação do mercado brasileiro para as variedades
annat e Cabernet Sauvignon.
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jetivo da Vinícola Aurora. Queremos levar vinhos de
alidade cada vez maior para os consumidores, propor
periências diferentes em cada garrafa e estarmos abertos
evolução que o universo do vinho nos proporciona”, diz.
Os vinhos Gran Reserva 2018 tem edição limitada
e 27,5 mil garrafas de cada variedade. O preço de
ferência (na loja da vinícola, em Bento Gonçalves) é
e R$ 69,90. Os rótulos já podem ser encontrados em
jasespecializadas nos estados de São Paulo (SP), Rio
rande do Sul (RS), Paraná (PR) e Santa Catarina (SC).

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VINÍCOLA AURORA LANÇA LINHA GRAN RESERVA


COM RÓTULOS DA CAMPANHA GAÚCHA
Empresa expande fronteiras com os vinhos Tannat e Cabernet Sauvignon, variedades que expressam
o terroir da região que recentemente recebeu o certifi cado de Indicação Geográfi ca (I.G.)

Aurora Gran Reserva são vinhos
que harmonizam com carnes e
têm ótimo potencial de guarda
e chegam nas variedades
Cabernet Sauvignon e Tannat

Eduardo Benini

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