48 LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL
LA HIPERCOLESTEROLEMIADIABETESTABAQUISMOOTROS FACTORES DE RIESGOCAMBIAR EL ESTILO DE VIDAtransdisminuir el consumo de grasa saturada, grasasimplemente medidas dietéticas adecuadas, comopodrán bajar su colesterol LDL siguiendoSí. Y en ciertos casos sencillo. Algunas personas
y colesterol, realizando actividad física yenfermeras, entre otros.que formen parte del equipo médico: dietistas yaplicable, igualmente, a los demás profesionalesmejor seguirá su tratamiento. Esta regla esCuanto mejor se comunique con el facultativo,relación de confianza con el profesional sanitario.Es fundamental que el paciente mantenga unaterapéuticas.y el que añada, si fuera necesario, otras opcionesobjetivo deseado en la reducción del colesterol LDLindividuales de cada paciente hasta que alcance elSerá el médico el que vaya valorando los progresoscardiovascular, como el tabaco y la hipertensión.Además, se debe controlar otros factores de riesgosaludable y mantenerse físicamente activo.Para empezar, se aconseja siempre iniciar una dietade tomar fármacos. controlando su peso. Pero otras, además, deberán- consumirlos:y de la frecuencia con la que se aconsejadependiendo de su contenido en grasas saturadasPodemos dividir los alimentos en tres gruposequilibrada debe ser parte esencial del tratamiento.ateroesclerosis. Por lo tanto, la alimentacióncolesterol y los triglicéridos y, así, evitar laSeguir una dieta sana es clave para reducir el
ALIMENTOS RECOMENDABLES - magras del pollo, pavo y conejo.legumbres, aceite de oliva, pescado y las partesintegrales, lácteos y derivados desnatados,Incluyen frutas, verduras, hortalizas, cerealesconsumirse de forma regular en la dieta diaria.alto en hidratos de carbono y fibra vegetal. DebenSuelen tener un bajo contenido en grasa saturada y
ALIMENTOS A CONSUMIR CON - cuatro a la semana.no tienen grasa saturada y se pueden tomar tres osemillas. Los huevos, aunque contienen colesterol,principalmente las carnes magras y los aceites desiendo recomendable su consumo diario. Soncantidades moderadas de grasa saturada, noContienen abundante grasa insaturada oMODERACIÓN
ALIMENTOS NO RECOMENDABLES
la denominada Estas pautas alimentarias son las que se ajustan acomerciales.carnes grasas, los embutidos y los fritoslácteos enteros y derivados, la mantequilla, lasexcepcional. Incluyen la bollería industrial, lospor lo que se deben evitar o consumir de formaContienen abundante grasa saturada y/o colesterol,(CONSUMIR ESPORÁDICAMENTE)dieta mediterránea, cuyostipos de cáncer y la diabetes.enfermedades cardiovasculares como sobre ciertosdemostrados, tanto en el caso de lasefectos positivos sobre la salud han sidopresencia de una hipercolesterolemia familiar. colesterol se mantenga elevado se debe excluir lamoderada. Por eso, en las personas cuyoniveles de este lípido, pero solo de formaalimentación adecuada ayuda a disminuir losproporción menor viene de la dieta. Así que unala sangre se produce por el hígado y que unaalto. Ya se ha dicho que la mayoría del colesterol endieta saludable rigurosa pueden tener el colesterolEs cierto que incluso las personas que realizan una