lhão Chinês é um show, e o menu
de drinques, quase interminável,
dividido em shots, longos ou com
champagne. Há invencionices co-
mo o “Los Angeles”, que leva uís-
que, suco de limão, gema de ovo,
Vermouth e Contreau (€ 9,5).
O único problema do Bairro
Alto é que, por lei, os bares de-
vem fechar às duas da madruga-
da, para não incomodar os vizi-
nhos. Mas os boêmios burlam a
lei; mesmo depois que os bares
fecham, ninguém arreda o pé, e
as ruas seguem cheias, já que as
mercearias permanecem abertas
vendendo bebidas.
ONDE COMERBairro do Avillez – É a grande novidade
gastronômica de Lisboa. Inaugurado em
outubro de 2017, o restaurante do bada-
lado chef português José Avillez, na reali-
dade, une quatro estabelecimentos em um
mesmo casarão na Rua Nova da Trindade,
18, no Chiado. Na entrada fica o Taberna,
com presuntos ibéricos pendurados sobre
o balcão. Serve tapas espanholas e tem
um ótimo menu de queijos portugueses,
incluindo o queijo da Serra da Estrela. Ao
fundo, em um pátio interno, funciona O
Páteo, de comida portuguesa. No mezani-no, está a Cantina Peruana, com ceviches
bem invocados. Ao fundo, escondidinho,
fica o Beco Cabaret, com poucas mesas e
palquinho para show de can-can. O jan-
tar acontece em esquema de degustação
com 14 pratos (!). A estrela do cardápio é
a azeitona explosiva, uma criação do chef
Avillez, que deixa a azeitona crocante por
fora e derretida por dentro. Duas unidades
custa €2,5.Palácio Chiado – O palácio do Barão
de Quintela, construído nos anos 1700,
com vitrais, escadarias de mármore e
afrescos originais nas paredes, abriga
sete restaurantes, um com cada especia-
lidade: tapas, sushis, comida portuguesa,
vegetariana... Destaque para os drinques
inventados pelo barman Fernando Silva,
como a “caipirinha portuguesa”, com li-
mão, manjericão e ginja (€6,5).Cervejaria Trindade – É a mais antiga
cervejaria de Portugal, instalado onde an-
tes funcionou o Convento da Santíssima
Trindade, de 1294. Os garçons vestem
roupa de monge e as paredes são cheias
de belos painéis de azulejos originais,
onde era o refeitório do convento. Os pre-
ços são inflados e a qualidade da comida
não impressiona, vale mais pelo ambiente
da casa, que é realmente bárbaro.Tavares Rico – Tem uma placa de bronze
na fachada com os dizeres: “fundado em
1784”. É um restaurante pomposo. Tem
paredes com entalhes barrocos, lustres de
cristal e cadeiras acolchoadas vermelhas.
Serve comida portuguesa com receitas
mais inventivas, como a lula com feijão
branco e maçã. Pratos em torno de € 25
por pessoa.Bairro do AvillezPalácio ChiadoPalácio Chiado