VIAJEMAIS 57A síntese da Suíça alemã
E
mbora Zurique seja a cidade
mais conhecida dos brasileiros,
por conta dos voos diretos com o
Brasil, é na capital Berna que se en-
contra uma síntese mais autêntica
da Suíça de alma alemã. A cidade
é uma joia do urbanismo medie-
val, e o Rio Aare, que circunda o
centro histórico com suas águas
verdinhas, extremamente límpidas
e cheias de trutas, serve de parque
de diversões para praticantes de
rafting, canoagem ou mesmo para
um mergulho no balneário público
de Marzile – o primeiro a permitir
o topless na Suíça.
Para os chocólatras de plan-
tão, uma curiosidade: além de ser
o berço da Lindt, é em Berna que
se produz todo o chocolate Toble-
rone. Foi o gênio Albert Einstein
quem assinou a patente da marca
Toblerone, em 1909, quando tra-DIVULGAÇÃOFOTOS: SHUTTERSTOCKBERNA
balhava no Departamento Helvé-
tico de Propriedade Intelectual.
A casa e o museu do mentor
da teoria da relatividade, aliás, são
pontos obrigatórios, assim como
o Parlamento, o Bear Park e, logo
ao lado, o Rosengarten, que abriga
jardins com centenas de espécies
de rosas e um restaurante com
vista panorâmica de todo centro
histórico de Berna.
Se você é fã confesso dos quei-
jos suíços, reserve ao menos um
dia de sua estada na cidade paravisitar o vilarejo de Affoltern Im
Emmental, a 38 km de Berna, on-
de há cerca de sete séculos se pro-
duz o fabuloso queijo de furinhos
que virou um símbolo da Suíça e
serve de base para as fondues.A admirável arquitetura
medieval de Berna;
abaixo, a casa de Albert
Einstein, o queijo-suíço
e o chocolate Toblerone