Lawendowe wieści zima

([email protected]) #1
Strona 14

Julia: Jakie tradycyjne potrawy


znajdowały się na stole


Wigilijnym i ile ich było?


Babcia Teresa: Stół nie był tak


zastawiony jak w dzisiejszych


czasach, było dużo skromniej.


Przeważnie były to pierogi


z kapustą lub serem. Podawano


również karpia oraz śledzie,


łazanki, barszcz czerwony, zupę


owocową. Tradycja 12 dań była


również utrzymywana.


Julia: Było coś słodkiego?


Babcia Teresa: Dzień przed wigilią


piekliśmy ciasteczka z amoniakiem,


ciasto drożdżowe oraz pierogi


z makiem, które przygotowuję do


dziś.


Julia: Czy tradycją było wolne
miejsce przy stole dla
niespodziewanego gościa?

Babcia Teresa: Stół był nakrywany
białym obrusem, wcześnie rano
stawiano również opłatek oraz
przygotowane było miejsce dla
„zbłąkanego wędrowca”.

Julia: Jak spędzaliście wieczór
Wigilijny?

Babcia Teresa: Spędzaliśmy ten czas
rodzinnie m.in. śpiewając kolędy.

Julia: Dziękuję Babciu za wszystkie
odpowiedzi i życzę dużo zdrówka.

Babcia Julii - Teresa lat 61.

Free download pdf