Strona 14Julia: Jakie tradycyjne potrawy
znajdowały się na stole
Wigilijnym i ile ich było?
Babcia Teresa: Stół nie był tak
zastawiony jak w dzisiejszych
czasach, było dużo skromniej.
Przeważnie były to pierogi
z kapustą lub serem. Podawano
również karpia oraz śledzie,
łazanki, barszcz czerwony, zupę
owocową. Tradycja 12 dań była
również utrzymywana.
Julia: Było coś słodkiego?
Babcia Teresa: Dzień przed wigilią
piekliśmy ciasteczka z amoniakiem,
ciasto drożdżowe oraz pierogi
z makiem, które przygotowuję do
dziś.
Julia: Czy tradycją było wolne
miejsce przy stole dla
niespodziewanego gościa?Babcia Teresa: Stół był nakrywany
białym obrusem, wcześnie rano
stawiano również opłatek oraz
przygotowane było miejsce dla
„zbłąkanego wędrowca”.Julia: Jak spędzaliście wieczór
Wigilijny?Babcia Teresa: Spędzaliśmy ten czas
rodzinnie m.in. śpiewając kolędy.Julia: Dziękuję Babciu za wszystkie
odpowiedzi i życzę dużo zdrówka.Babcia Julii - Teresa lat 61.