megtörténik a legrosszabb, és elveszíted a munkádat, attól még itt szeretnél
maradni McLeod Ganjban, nem igaz?
- Így van, de sajnos nem biztos, hogy menni fog. Muszáj munkát
találnom, és nem csak úgy akármilyen munkát. Volt idő, amikor azt hittem,
hogy ha Európa legjobb éttermeiben dolgozhatok, akkor minden álmom
teljesül. De minél több időt töltöttem el itt, annál világosabbá vált, hogy a
luxuséttermek nem fognak boldoggá tenni. Rájöttem, hogy vannak dolgok,
amik sokkal fontosabbak számomra, és másképp szereznek örömet. - Mint a curryfőzés vagy a fűszercsomagok?
Serena legyintett. - Jelen pillanatban ez az egész beszélgetés kissé akadémikus jellegű, nem
gondolod?
Sid hátradőlt a kereveten. - Valóban az lenne?
A lány a homlokát ráncolta, Sid pedig folytatta. - Emlékszel, mikor mesélted jóga után, milyen népszerűek lettek a
fűszercsomagok? Még egy új alkalmazottat is fel kellett venned, hogy
győzd a rendeléseket! - Igen, most is épp dolgozik – intett Serena a fejével a konyha felé. –
Tegnap óta 200 új rendelés érkezett... - Pontosan erről beszélek!
- De ha el kell mennem innen... – nem tudta folytatni, és egyelőre nem is
nagyon értette, mire akar kilyukadni a másik. - Azt is mondtad, hogy Franc nem fogja megtűrni a curry banketteket és
hasonlókat.
Serena bólintott. - Arra gondoltam – bökte ki Sid –, hogy ha újra ő lesz a bisztró vezetője,
és ragaszkodik a megszokott kínálatához, akkor biztosan nem fog ütközni
az üzleti érdekeivel, ha te tovább csinálod a fűszercsomagokat!
Serena meglepve nézett rá. - De mégis hol csinálnám?
- Azért van még egy-két épület errefelé...
- Nem is tudom... Már most problémáink vannak az alapanyag-
ellátással... - Úgy érted, a fűszerekkel?
- Közepes mennyiségeket a dharamsalai piacokon is be tudok szerezni,
de nekünk a folyamatos beszállítást nagy mennyiségben és a legjobb