Paris

où sortir à Paris?

Grandes TableslRestaurants GastronomiqueslTendancelBistrots lCuisine du Monde lLa Nuit

Le Meurice. Alain Ducasse★★

228, rue de Rivoli, 1er.

Tél. 01 44 58 10 55.

Carré des Feuillants ★★

14, rue Castiglione, 1er.

Tel. 01 42 86 07 71.

L’Ambroisie ★★★

9, place des Vosges, 4e.

Tél. 01 42 78 51 45.

Guy Savoy ★★★

À l’hôtel de la Monnaie. 6e.

11, quai de Conti. Tél. 01 43 80 40 61.

Arpège ★★★

84, rue de Varenne, 7e. Tél. 01 45 51 40 41.

L’Atelier de Joël Robuchon★★

5, rue de Montalembert, 7e.

Tél. 01 42 22 56 56.

Pavillon Ledoyen★★★

Carré des Champs-Élysées.

8, rue Dutuit, 8e.

Tél. 01 53 05 10 00.

Epicure ★★★

À l’hôtel Bristol.

112, rue du Faubourg-Saint-Honoré, 8e.

Tél. 01 53 43 43 00.

Apicius ★

20, rue d’Artois, 8e.

Tél. 01 43 80 19 66.

Le Cinq★★★

Hôtel Four Seasons George V.

31, avenue George-V, 8e.

Tél. 01 49 52 71 54.

Alain Ducasse

au Plaza Athénée★★★

25, avenue Montaigne, 8e.

Tél. 01 53 67 65 00.

L’Atelier de Joël Robuchon-Étoile ★

Au Publicis Drugstore.

133, avenue des Champs-Élysées, 8e.

Tél. 01 47 23 75 75.

Pierre Gagnaire ★★★

6, rue de Balzac, 8e. Tél. 01 58 36 12 50.

Laurent ★

41, avenue Gabriel, 8e.

Tél. 01 42 25 00 39.

Le Grand Restaurant

Jean-François Piège ★★

7, rue d’Aguesseau, 8e.

Tél. 01 53 05 00 00.

Astrance ★★★

4, rue Beethoven, 16e.

Tél. 01 40 50 84 40.

Le Pré Catelan ★★★

Route de Suresnes.

Bois de Boulogne, 16e.

Tél. 01 44 14 41 14.

LE CAMÉLIA - MANDARIN ORIENTAL PARIS

251, rue Saint-Honoré. Tél. 01 70 98 74 00.

http://www.mandarinoriental.com/paris

• De 12h30 à 23h •Ouvert tous les jours •Voiturier


• Prix moyen : 90€.
  Au Mandarin Oriental Paris, le Camélia, décoré par l’agence
  Jouin-Manku, assure un service en continu de 12 h 30 à 23 h. Le chef
  exécutif Thierry Marx supervise la carte ainsi que la formule Daily Marx
  (60€) inspirée de son livre de recettes du même nom et servie uni-
  quement de 12 h 30 à 14 h 30 du lundi au vendredi. Dans cette carte
  colorée et printanière on pourra déguster un thon rouge snaké, condiment
  d’une niçoise au vieux Xérès, un tourteau en cannelloni, fenouil et
  soupe de petits pois, ou encore un turbot rôti, poireau, sabayon au vin
  jaune. Comme tous les ans, viendront délicatement s’accorder aux
  créations de Thierry Marx les rosés sélectionnés par le chef sommelier
  David Biraud, comme le Château Peyrassol, célèbre côte de Provence
  qui sera servi en jéroboam. Les soirées se prolongeront dans le jardin
  où chaque dernier jeudi du mois on pourra dîner dans l’ambiance
  musicale des Thursday Night Live. Must des beaux jours, la Table du
  Jardin qui surplombe la végétation autour de laquelle les hôtes (jusqu’à
  6 personnes) pourront s’installer en toute intimité pour un verre, un
  déjeuner ou un dîner à la carte du Camélia. ❀ Patio

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NOS GRANDES TABLES PRÉFÉRÉES

AG LES HALLES

14, rue Mondétour. Tél. 01 42 61 37 17.

http://ag-restaurant.fr/les-halles

• De 12 h à 14 h et de 19 h à 23 h•Fermé le dimanche
  
  
  • Prix moyen : 55€.
    Nous avions déjà pu apprécier la belle cuisine
    d’Alan Geaam, ce chef sympathique originaire du Liban, à
    l’Auberge Nicolas Flamel puis dans son restaurant, AG
    Saint-Germain. Ce boulimique de travail a ouvert une
    troisième adresse en plein cœur de l’ex- “ventre de Paris”,
    baptisée AG Les Halles. Le cadre plutôt moderne et épuré
    reste, toutefois, ponctué de touches rétro avec, à l’entrée,
    un grand bar coiffé de marbre et, dans la salle principale,
    une magnifique verrière Belle Époque classée aux Monuments
    de France. Même modernité teintée de touches traditionnelles
    dans les assiettes, autour d’une courte carte déclinant quelques pro-
    positions bistronomiques et généreuses comme un foie gras poêlé, raviole
    de langoustine, écume (14€), puis un lieu noir de ligne, couteaux, riz vénéré et pickles
    (22€), ou encore un suprême de pintade fermière avec les premières asperges vertes, des
    pleurotes, du cantal servi avec un ail des ours (24€). Quant au chariot de fromages de la
    maison Sanders (12€par personne) escorté des succulentes confitures de la belle-mère
    d’Alain Geaam, c’est un must. Avec un menu dégustation le midi à 42€et le soir à 55€
    pour deux amuse-bouches plus six plats, une formule plat et café au déjeuner à 18€, des
    menus à 30€le midi et 39€le soir, le maître des lieux a placé la barre très haut pour ce
    qui est du rapport qualité prix. Et ça nous va très bien!
  
  
  
  

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Envie de déjeuner à l’air libre et de profiter des premiers

rayons de soleil? La rédaction de Paris Capitalevous invite ce

mois-ci à découvrir ou redécouvrir les plus belles adresses de

restaurants avec terrasse aménagée, patio, cour intérieure ou

bien des tables ouvrant directement sur un jardin, voire, plus

dépaysantes encore, perchées à ciel ouvert. Une trentaine de

coups de cœur que nous complèterons en juin avec la suite

de notre dossier spécial esprit jardin.

Rubrique réalisée par David Richard et Manuel Mariani.

©ALBANCOUTURIER.

SPÉCIAL TABLES AU VERT

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