21Espanha
O colorido casario do Porto
fica ainda mais
resplandescente sob as
luzes do crepúsculo: a
cidade pode marcar o início
de uma jornada pelo norte
da Península IbéricaE
sta é uma viagem que combina com uma dieta. Mas não aquelas em que se abre
mão de uma porção de delícias, muito pelo contrário. O norte de Portugal e o
outro lado da fronteira, a região espanhola da Galícia, irão oferecer algumasdas melhores refeições da sua vida, mas, ainda assim, você sairá leve, muito leve desse
giro estupendo. É que na mesma proporção em que se farta com a suculenta comida
típica desses lugares, que enche a mesa com pratos à base de bacalhau e frutos do mar,
queijos, embutidos, azeites puríssimos e doces muito doces, sem contar os vinhos de
respeito produzidos em ambos os lados da fronteira, você também se encantará com a
infinidade de igrejas que pipocam por todo o caminho – a magnífica catedral espanhola
de Santiago de Compostela é “só” a cereja do bolo entre tantos exemplos de fé e devoção.