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vários pratos. Também merecem a
sua confiança as ig uarias gregas do
Real Greek, os pratos turcos do Tas
e o frango na brasa com molho pi-
ripíri, tradicional receita portuguesa,
do popular Nando’s.
Outra volta ao mundo dos aro-
mas e sabores est á garantida no Bo-
rough Market, em funcionamen to
desde o século 13. Trufas e queijos
italianos, cervejas e vinhos do mundo
inteiro, frutas e legumes exóticos,
tortillase tacosmexicanos, paellas,
iguarias orientais, sanduíches com
recheios diversos e as inglesíssimas
tortas de carne se sucedem, lado a
lado, nas bancas, que disputam qual
receita dá mais água na boca.Se o Borough é um mercado
gourmet, o que se traduz em preços
que não são exatamente uma pe-
chincha, vale ir atrás de outros en-
dereços igualmente autênticos, com
boa comida e bebida e que, de que-
bra, garantam uma noite divertida.
É exatamente assim o Gordon’s Wi-
ne Bar. Muito associado à boemia
literária e teatral londrina, ele é um
dos estabelecimentos do gênero mais
antigos de Londres. Em uma taberna
subterrânea, de tijolinhos úmidos,
as mesas são iluminadas somente
por velas. Recortes de notícias da
família real enfeitam as paredes, en-
quanto clientes bebem diversos tipos
de vinhos, de excelente custo-bene-fício. Como o ambiente está longe
de ser chiquetoso, os bons preços
estão garantidos: os pratos variam
de £ 8 a £ 15, e é preciso pedir no
balcão. Depois de escolher, você po-
de, uma vez, se servir do que quiser
entre os acompanhamentos do bufê.
A visita ao Gordon’s quase con-
firma a frase do poeta inglês Samuel
Johnson (1709-1784). “A humani-
dade não inventou até hoje nada
melhor, que produza tanta felicida-
de, como uma taberna”. Isso porque,
em sua época, ainda não existia o
conceito das public houses, mais co-
nhecidas em sua forma abreviada,
pubs. Esses popularíssimos estabe-
lecimentos são verdadeiras institui-
ções sociais e, dos antiquíssimos e
clássicos aos mais moderninhos , têm
sempre o mesmo clima: meia-luz,
muita pint de cerveja circulando e
“conversê” cujo volume sobe na
mesma proporção que o nível etílico
dos convivas. Pode curtir essa espe-
cialidade inglesa sem moderação ,
seja porque você vai vol tar de metrô
para o hotel, seja porque você se es-
merou para cumprir este rote iro low
cost e agora pode, e deve, celebrar
e esbanjar um pouquinho.reginacazzamattaPauloBassiJr.Em Londres, é indispensável entrar num pub e tomar uma pint de cerveja; abaixo, o Gordon’s Wine Bar, que tem bebida e comida com bom preço