13 recettes de petits-déjeuners: Démarrer votre journée sans vous ruiner (French Edition)

II- Avec du sucre

A/ Le toast français
Pour 2 personnes

Ingrédients

2 pains de mie 100 ml de lait

1 œuf 1 pincée de sel

2 c. à s. de beurre ½ c. à c. de cannelle

moulue

1 c. à c. de sucre en poudre

Préparation

1. Découper le pain de mie en deux et placez-le dans un plat pour

four. Verser le lait sur les tranches de pain de mie et laisser tremper

pendant 1 à 2 minutes. Retourner ensuite les tranches.

2. Battre l’œuf et le sel ensemble. Tremper les tranches de pain dans

le mélange d’œuf et de sel.

3. Faire revenir le beurre dans un poêle jusqu’à obtention d’une

mousse et faire griller les tranches de pain de mie. Veiller à ce que

chaque côté soit bien doré. Egouttez-les sur du sopalin avant de les

mettre dans une assiette.

4. Mélanger la cannelle et le sucre en poudre, puis saupoudrez-les sur

les toasts.

5. Savourer aussitôt.