Naturellement
boule
Arroser vos tomates-mozza de
vinaigre balsamique? Quelle
banalité. Mais si vous aimez le goût
et la couleur tout en ayant un besoin
irrépressible d’innover, nous vous
conseillons la boule vinaigre
balsamique, à râper au-dessus de
vos préparations.
Vous la trouvez trop boule pour être
honnête? Faux, elle est sans
colorant, conservateur, ou caramel.
Juste du vinaigre balsamique de
Modène (moût de raisin cuit,
vinaigre de vin). La façon de mettre
en boule est techno et l’épaississant
naturel (de l’agar-agar).
C’est du solide.
À re ouver dans les magasin Na re et
Découvertes, une collabora on avec la
Maison Brémond, 9,95 € les 75 g.Ori-GIN-al
Aux origines du gin, une eau-de-vie
hollandaise. Dans bien des
domaines, la tendance est à la
petite production locale (vs
l’industrialisation à échelle
mondiale) et l’alcool n’échappe pas
au phénomène. Pour preuve, cette
petite fabrique parisienne de gin.
Pour la composition, des grains
français bios. Pour la méthode, une
extraction à froid des essences,
l’assurance d’une meilleure
préservation des arômes. Pour le
sur-mesure, la création d’éditions
spéciales (small batches) à la
satisfaction des clients.
Few is happy.
Baccae Gin, en vente à la Maison
Plisson et à la boutique G34.
(Paris) au prix de 35,50 € (700 ml).
.baccae.com PHOTOS DR POUR BEEF!À DÉGUSTER
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