Beef_Magazine_N_20__D_233_cembre_2018-F_233_vrier_2019

(Maria Cristina Aguiar) #1

Parcours


soupe
Il est temps de réformer votre
bouillon KUB® datant de 1907.
Accompagnez l’audace des
créateurs de Bú qui, en plus
d’avoir donné des noms parfois
inattendus à leurs bouillons (le
câlin, le radieux, le récup, le
charmeur...) n’a pas fait dans la
demi-mesure du mélange
expérimental. Petits pois, coco,
menthe pour le premier ;
carotte, fenouil, gingembre pour
le deuxième ; baie agrume,
romarin, thé vert, citron pour le
numéro 3 ; champignon,
gingembre pour le 4... Leur
consommation est aussi
débridée : chaud, froid, en
cocktail, cuisinés. Huit
préparations et des possibilités
infinies.
Bú, 3 € les 25 ® , 5 € les 50 ®.
bubouillons. ̄

Vach-art
Dilemme. Nous avons mis ce produit dans la page
« À dégu± er », mais elle e± bien davantage,
ce³ e Va ́ e qui rit. Elle ne peut ê‰ e que convoitée par
les ¶ rosémiophiles, voire les microtyrosémiophiles,
parŽ culièrement intéressés par les éŽ que³ es de
̄ omages en porŽ ons. Depuis 2014, ́ aque année, le
̄ omage le plus vendu au monde se fait remballer par
des arŽ ± es (Hans-Peter Feldmann, Thomas Bayrle,
Jonathan Monk, Wim Delvoye). On doit la version 2018,
« 1176 ‰ ous pour une image » (la va ́ e derrière une
e¼ èce de grosse mou± iquaire), à Karin Sander, une
Allemande. Elle nous a habi‹ és à sa réflexion sur l’art
et ses lieux d’exposiŽ on. Alors oui, l’art peut s’exprimer
jusque dans les boîtes de ̄ omage indu± riel. Présentée
et vendue à la FIAC (grand-messe de l’art contemporain)
en oÀ obre dernier, l’œuvre e± maintenant à la portée de
tous sur le site Internet dédié.
Un fromage à p-art!

ce³ e Va ́ e qui rit. Elle ne peut ê‰ e que convoitée par

̄ omages en porŽ ons. Depuis 2014, ́ aque année, le
̄ omage le plus vendu au monde se fait remballer par

Jonathan Monk, Wim Delvoye). On doit la version 2018,
« 1176 ‰ ous pour une image » (la va ́ e derrière une

Allemande. Elle nous a habi‹ és à sa réflexion sur l’art
et ses lieux d’exposiŽ on. Alors oui, l’art peut s’exprimer
jusque dans les boîtes de ̄ omage indu± riel. Présentée
et vendue à la FIAC (grand-messe de l’art contemporain)
en oÀ obre dernier, l’œuvre e± maintenant à la portée de

Les Boîtes ColleÀ or La va ́ e qui rit®, 5 €.
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PHOTOS DR POUR BEEF!


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008-009_A Déguster_BEEF020_OK.indd 9 08/11/2018 08:
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