Kulinarne Historie Gminy Lubin

PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI

SKŁADNIKI:

1 kg mąki

3 łyżki

sól, woda

zagnieść na ciasto

ŚWIĘTO PIECZONEGO ZIEMNIAKA AUTOR:^ Anna^ Wyrsz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ziemniaki ugotować, następnie ugnieść wraz z pokrojoną w

kostkę i zeszkloną cebula. Z przygotowanego farszu i ciasta

przygotować pierogi, ugotować i podawać ze śmietaną.

FARSZ:

2,5 kg ziemniaków

2 cebule

sól. pieprz