ROZEKI ZIEMNIACZANE
SKŁADNIKI:
1 kg ziemniaków
2 jajka
2 łyżki masła
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
ŚWIĘTO PIECZONEGO ZIEMNIAKA AUTOR:^ Anna^ Wyrsz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ziemniaki ugotować, jeszcze ciepłe przecisnąć przez praskę
następnie do lekko ciepłych dodajemy 1 jajko i pozostałe
składniki. Po dokładnym wymieszniu nakładamy do rękawa
cukierniczego wyciskając nadzienie przez końcówkę z gwiazdką
formując tzw. bezy, które smarujemy białkiem na blaszce
wyłożonej papierem. Pieczemy 20 min w temperaturze 200
stopni. Podawać z sesem czosnkowym.
