Kulinarne Historie Gminy Lubin

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURCZAKIEM

SKŁADNIKI:

0 , 5 kg ziemniaków

2 jajka

1 cebula

4 łyżki mąki przennej

sól i pieprz

1 pierś z kurczaka

olej do smażenia

ŚWIĘTO PIECZONEGO ZIEMNIAKA AUTOR:^ Wanda^ Zasada

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ziemniaki z cebulą zetrzeć na tarce i połączyć wszystkie

składniki. Kurczaka podzielić na drobne kawałki, ubić, posolić i

popieprzyć. Następnie na na rozgrzany olej rozkładać placki z

ziemniaków i opruszonego mąką kurczaka na wierzchu i znów

ziemniaki. Smażyć na złoty kolor.