ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KIEŁBASĄ
SKŁADNIKI:
1 kg ziemniaków
2 cebule
150 g kiełbasy
100 g żółtego sera
2 łyżki oleju
150 ml. śmietany 18 %
6 łyżek wody
2 gałązki natki pietruszki
sól i pieprz dla smaku
ŚWIĘTO PIECZONEGO ZIEMNIAKA AUTOR:^ Wanda^ Zasada
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Cebulę oraz kiełbasę pokroić i podmsażyć na oleju. Ziemniaki
obrać i pokroić w cieńkie plastry, następnie śmietanę
wymieszać z wodą, solą i pieprzem. Na dnie naczynia układamy
wartswowo ziemniaki na przemian z kiełbasą i cebulą, a na
koniec zalewamy wszystko mieszanką ze śmietany. Zapiekankę
przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 60 min. w
temperaturze 190 stopni. Na koniec ściągamy folię i pieczemy
ok. 30 min. Można podawać z sosem czosnkowym na bazie
majonezu i śmietany.
