Tort Kawowy
Składniki
Biszkopt blaszka o średnicy 18 cm.
4 jajka
3 / 4 szklanki mąki pszennej tortowej( szklanka o pojemności 250 ml)
1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka ciemnego kakao
1 łyżeczka octu
3 / 4 szklanki cukru
1 plaska łyżeczka proszku do pieczeniasz
czypta soli
1 łyżka kawy rozpuszczalnej użyłam kremowe
jKrem kawowy
300 gramów serka mascarpone
350 ml słodkiej śmietanki minimum 30 %
2 pełne łyżki cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
łyżka gorącej wody
opcjonalnie łyżka alkoholu użyłam baileys
1 łyżka żelatyny
Dodatkowo ok. 3 - 4 łyżki dżemu z kwaskowych owoców
1 / 3 szklanki mocnej osłodzonej kawy do nasączenia Bezy
i kakao do dekoracji
Świąteczne Wypieki AUTOR: Grażyna Balewicz