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30 cheforopeza.com.mx``````MIS CELEBRACIONES## Rotinigratinado al hornocon acelgasPreparaciónPrecalienta tu horno a 180°CCalienta el agua junto con la sal en una olla alta hasta que hierva.Inmediatamente agrega el Rotini La Moderna® y cocínalo hastaque esté en su punto (suave por fuera y firme por dentro); revisa lostiempos de cocción marcados en el empaque. Escurre y reserva.Calienta en una olla el aceite de oliva, agrega ajo y cebolla y cocinahasta que la cebolla transparente. Añade el tomate picado y cocinapor 10 minutos o hasta que tenga un color oscuro; aumenta el saborcon orégano, sal y pimienta. Retira la salsa del fuego e incorporaRotini La Moderna® con las acelgas troceadas. Acomoda todo enun refractario apto para horno y espolvorea ambos quesos. Horneapor 15 minutos o hasta que el queso funda y dore. Retira del hornoy comparte.Rendimiento 6 porciones Tiempo de preparación 40 minutos Porción recomendada 1 taza de pasta con 40g de quesoIngredientes4 ½ litros de aguaUna pizca de sal454g de Rotini La Moderna®2 cucharadas de aceite de oliva1 diente de ajo, finamente picado½ cebolla, finamente picada5 tomates (jitomates), escalfados y picados1 cucharada orégano fresco, lavado, desinfectado y picadoUna pizca de sal y pimienta negra molida1 taza de acelgas, lavadas, desinfectadas y troceadas½ taza de queso manchego, rallado½ taza de queso parmesano, ralladoCONTENIDOENERGÉTICO (kcal)362.``````PROTEÍNAS (g)17.``````LÍPIDOS (g) (GRASAS)17.``````COLESTEROL (mg)32.``````HIDRATOS DE CARBONO (g)(CARBOHIDRATOS)36.``````FIBRA DIETÉTICA (g)2.``````CALCIO (mg)445.``````SODIO (mg)938.``````HIERRO (mg)2.``````AG SATURADOS (g)7.``````AG MONOINSAT. (g)6.``````AG POLIINSAT. (g)1.``````cheforopeza.com.mx 31``````MIS CELEBRACIONES