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70 cheforopeza.com.mx``````RECETAS``````Rendimiento 4 porcionesTiempo de preparación 15 minutosPorción recomendada 1 tapa``````INGREDIENTES2 cucharada de aceite de oliva2 cucharaditas de vinagre de jerezUna pizca de sal y pimienta negra molida4 tostadas de arroz inflado4 rebanadas de Jamón de Pavo Zwan® Bienestar1 taza de listones de melón1 taza de arúgula baby, lavada y desinfectada¼ de taza de brotes de betabel, lavados y desinfectados (opcional)``````PREPARACIÓNCombina en un frasco con tapa aceite de oliva con vinagre de jerez,sal y pimienta. Agita vigorosamente hasta formar una emulsión;reserva. Acomoda sobre cada tostada de arroz una rebanada deJamón de Pavo Zwan® Bienestar, listones de melón y hojas dearúgula. Decora con brotes de betabel y baña con una cucharaditade vinagreta. Disfruta de inmediato.Rendimiento 4 porcionesTiempo de preparación 15 minutosPorción recomendadaINGREDIENTESPara la salsa de aguacate½ aguacate½ taza hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas¼ de taza de yogurt griego sin azúcar2 cucharadas tallos de cebolla cambray½ diente de ajo1 cucharadita de vinagre de manzana1 cucharadita aceite de olivaUna pizca de sal de granoPara el sándwich4 rebanadas de pan rústico4 rebanadas de Pechuga de Pavo Zwan® Bienestar2 huevos pochados (recién hecho)2 cucharadas de queso Chiapas, desmoronadoPREPARACIÓNPara la salsa de aguacateLicúa todos los ingredientes hasta que obtengas una salsade textura cremosa y bien integrada.Para el sándwichTuesta las rebanadas de pan y coloca encima de cada panuna rebanada de Pechuga de Pavo Zwan® Bienestar y unhuevo pochado, baña con la salsa de aguacate y espolvoreacon queso Chiapas. Disfruta de inmediato.SÁNDWICH ABIERTOPARA DESPERTARTAPAS DE VERANOCON JAMÓN DE PAVO Y MELÓN``````TIPPara obtener los listonesusa un pelador afiladosobre la pulpa del melón.``````C``````CONTENIDOENERGÉTICO (kcal)220``````HIDRATOS DECARBONO (g)30.72``````HIERRO (mg)2.25``````PROTEÍNAS (g)8.28``````FIBRA DIETÉTICA (g)1.30``````ÁCIDOS GRASOSSATURADOS (g)1.19LÍPIDOS (g) (GRASAS)6.86``````CALCIO (mg)14.94``````ÁCIDOS GRASOSMONOINSATURADOS (g)3.92COLESTEROL (mg)0``````SODIO (mg)705.97``````ÁCIDOS GRASOSPOLIINSATURADOS (g)0.77``````CONTENIDOENERGÉTICO (kcal)173.06``````HIDRATOS DECARBONO (g)16.78``````HIERRO (mg)1.69``````PROTEÍNAS (g)9.14``````FIBRA DIETÉTICA (g)1.22``````ÁCIDOS GRASOSSATURADOS (g)2LÍPIDOS (g) (GRASAS)8.08``````CALCIO (mg)82.77``````ÁCIDOS GRASOSMONOINSATURADOS (g)3.76COLESTEROL (mg)8.29``````SODIO (mg)601.88``````ÁCIDOS GRASOSPOLIINSATURADOS (g)1.51``````cheforopeza.com.mx 71``````RECETAS