Adega - Edição 184 (2021-02)

76 |^ 5HYLVWɞADEGA -^ Ed.184

Um estudo feito pela Universidade de Glasgow anal

os hábitos de 300 mil britânicos e descobriu queos

consumidores que preferem cerveja ou destiladost

um risco maior de ter cirrose hepática e doençasqu

podem levar à morte do que quem bebe quantidade

compatíveis de vinho.

A pesquisa intitulada “Associação entre

padrões de consumo de álcool (tipo de bebida,

frequência e consumo com alimentos) e risco

de resultados adversos à saúde: um estudo de

coorte prospectivo” averiguou ainda que,

além do álcool, os hábitos alimentares dos

consumidores que preferem cerveja ou

destilados em comparação a quem toma

vinho é um fator decisivo. Isso porque os

indivíduos que preferem vinho tendem a

acompanhar a bebida com uma bela refeição.

Quem prefere apenas beber, sem

a companhia comida, tem, segundo o

estudo, em média 10% a mais de chance

de desenvolver um problema cardíaco, até

48% a mais de chance de ter cirrose hepática

e 25% a mais de falecer por causas ligadas ao

consumo de álcool. “Outras maneiras de diminuir

ainda mais os riscos à saúde podem ser distribuiro

consumo ao longo de três ou quatro dias – tomando

cuidado para não aumentar a ingestão geral – e

considere optar por vinho tinto ou branco e beber

GXUDQWHDVUHIHL§μHVVHPSUHTXHSRVV­YHOşDƁUPRX

Bhautesh Jani, um dos líderes da pesquisa.

Os pesquisadores descobriram que o consumo

excessivo reduzido a um curto número de dias tamb

tem efeitos colaterais sérios em comparação coma

distribuição da mesma quantidade de álcool portrês

ou quatro dias. Beber pesado durante um ou dois

dias resultou em um aumento de 14% nas doenças

cardiovasculares. Para os cientistas, doses moderadas

de vinho sempre acompanhadas por comida até quatro

vezes por semana é a combinação que leva ao máximo

benefício e eleva as chances de não desenvolver

problemas de saúde relacionados ao consumo de álcool.

Vinho sempre na frente

Estudo diz que trocar cerveja e destilados por vinho

reduz drasticamente o risco de doenças

Reaçãoentre consumo

GR YLQKR MXQWR ɦFRPLGɞ

SRGH VHU ɞUD]£R SDUɞ VHX

melhor desempenho entre

as bebidas alcoólicas

SAÚDE

por$QGU©GH)UDLɞ

o

X

ém

s

lisou

êm

ue

es

Relação entre consumo