Adega - Edição 184 (2021-02)

corpo,temacidezrefrescante,taninosde
ERD WH[WXUDHƁQDOWDPE©PP©GLRTXH
pedea companhiademassasaomolho
WLSR UDJXOFRRO  (0

AD

90

BENEDICTUMIII

RESERVA5 ANOS

CABERNETSAUVIGNON

2013

BenedictumIII,Catalunha,Espanha
(CantuR$103).Tintoelaborado
exclusivamentea partirdeCabernet
Sauvignon,comestágiode 12 mesesem
barricasdecarvalho.Deótima
tipicidade,esbanjafrutasvermelhase
negrasmadurasacompanhadasde
QRWDVWHUURVDVEDOV¢PLFDVHGHIUXWRV
VHFRV TXHVH FRQƁUPDPQRSDODWR
Fluido,cativantee gostosodebeber,
WHPWDQLQRVƁUPHVDFLGH]UHIUHVFDQWHH
ƁQDOVXFXOHQWRFRPWRTXHVGHFDVVLVH
deamoras,queconvidama uma
VHJXQGDWD§DOFRRO (0

AD

89

CAPITELDELLA

CROSSARA

VALPOLICELLA

CLASSICO 2018

0RQWUHVRU9ªQHWR,W¡OLD&DQWX5
  7LQWRFRPSRVWRGH&RUYLQDH
Rondinella.Deboatipicidade,mostra
QRWDVƂRUDLVWHUURVDVHGHHUYDV
envolvendotodasuafrutavermelhade
SHUƁO PDLVPDGXUR1R SDODWR©IUXWDGR
e gostosodebeber,temacidez
refrescante,taninosdeboatexturae
ƁQDOP©GLRFRPWRTXHVWHUURVRVHGH
FHUHMDVOFRRO(0

AD

89

CASAS DEL BOSQUE

RESERVA PINOT NOIR

2018

Casas del Bosque, Casablanca, Chile
'RPQR5 7LQWRHODERUDGR
exclusivamente a partir de Pinot Noir,
com estágio de nove meses em barricas
GHFDUYDOKRIUDQFªV0RVWUDFHUHMDVH

amoras maduras envoltas por notas

ƂRUDLVGHHUYDVVHFDVHGHHVSHFLDULDV

doces. Acessível e frutado, tem acidez

e taninos, que trazem equilíbrio ao seu

HVWLORGHPDLRUPDGXUH]OFRRO

(0

AD

89

CASILLERO DEL DIABLO

RESERVA CABERNET

SAUVIGNON 2018

Concha y Toro, Vale Central, Chile (VCT

R$ 60). Tinto elaborado

majoritariamente a partir de Cabernet

Sauvignon. Sempre consistente e de

ótima tipicidade, o que é louvável e

impressionante diante do volume

produzido (anualmente são elaborados

FHUFDGHPLOKμHVGHFDL[DVGH

garrafas). Franco e acessível, mostra

ameixas e amoras seguidas de notas

ƂRUDLVGHHUYDVHGHHVSHFLDULDVGRFHV

tudo sustentado por taninos de boa

WH[WXUDDFLGH]QDPHGLGDHƁQDO

agradável, que pede um segundo gole.

OFRRO(0

AD

95

CHEVAL DES ANDES

2017

&KHYDOGHV$QGHV0HQGR]D$UJHQWLQD

/90+57LQWRFRPSRVWRGH

0DOEHFSRUYROWDGDPHWDGHGH

Altamira, no vale do Uco, e a outra

metade de Las Compuertas, em Luján

de Cuyo) e 38% Cabernet Sauvignon de

Las Compuertas, com estágio entre 14 e

PHVHVHPEDUULFDVGHHGH

400 litros (40%), bem como em foudres

GHKOVHQGRGHFDUYDOKR

francês e 10% do leste europeu. No

início estava um pouco fechado, mas

depois foi abrindo para mostrar notas

ƂRUDLVGHHUYDVHGHHVSHFDULDVGRFHV

envolvendo sua fruta vermelha e negra

GHSHUƁOPDLVIUHVFRDSHVDUGRDQR

PDLVTXHQWHGHFRPSDUDQGRVH

ao de 2016. Impressiona pela textura

ƁQDGHVHXVWDQLQRVHSRUVXDDFLGH]

UHIUHVFDQWHTXHWUD]HPƂXLGH]H

SURIXQGLGDGHDRYLQKR7HPƁQDOORQJR

UHƁQDGRPXLWRSUHFLVRHSHUVLVWHQWH

com toques de violetas, de camurça, de

JUDƁWHHGHDOFD§X]OFRRO(0

SUAEMPRESACONECTADA

COMSEUPÚBLICO.

E SUACOMUNICAÇÃO,

COMOSEUTEMPO.

Há 11 anos,a Orantes.Cdesenvolve

comunicaçãoestratégicaeficiente

paraclientesdossegmentos

deenogastronomia,gastronomia,

alimentose bebidas.

Umtrabalhoconectadocomo seu

tempo,naconstruçãodeimagem

juntoa imprensa,influenciadores,

colaboradorese consumidores.

Entreemcontatoe saibamaisem

orantesc.com• @orantescassessoria