Adega - Edição 184 (2021-02)

toques terrosos e de groselhas. Cativante,
GLI­FLOYDLVHUƁFDUQDSULPHLUDWD§DOFRRO
 (0

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92

LAMORESCAROSSO

2017

/DPRUHVFD6LF­OLD,W¡OLD:LQHV85
171).FilippoRizzosegueospreceitosda
ELRGLQ¢PLFDHGDP­QLPDLQWHUYHQ§£R
tantonovinhedoquantonavinícola,e
HODERUDHVVH WLQWRDSDUWLU GH1HUR GŜYROD
Frappatoe Grenache,comfermentação
HVSRQW¢QHDVHP DGL§£RGHOHYHGXUDV 
Atraentenosaromas,mostraameixas
e framboesasescoltadaspornotas
ƂRUDLVHVSHFLDGDVHGHHUYDV IUHVFDVTXH
DSDUHFHPQRQDUL]HQDERFD 0DV©QR
palatoquemereceatenção,comseus
WDQLQRVƁUPHV HƁQRV VXDYLEUDQWHDFLGH]
HVHX ƁQDOSHUVLVWHQWHHVXFXOHQWRFRP
toquesterrosos,decouroe decerejas.
OFRRO  (0

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91

MARQUÉSDECASA

CONCHAPINOTNOIR

2018

&RQFKD\7RUR /LPDU­&KLOH9&7 5 
VinhedosnaregiãodeLimarí,
reconhecidaporseusbelosvinhos
EUDQFRV0DLVSUHFLVDPHQWHHP4XHEUDGD
Secae SanJulián,ondeo climafriorecebe
JUDQGHLQƂXªQFLDPDULQKDFRPPXLWD
névoapelamanhã.Osolocomeçacom
umacamadadeargilae maisaofundo
encontraummarcantecalcário.Narizde
FHUHMDIUHVFD HWRTXHVGDYLQLƁFD§£RFRP
“racimos”(grãos).Austeroe com
tipicidadedosbonsPinotNoir.Belo
equilíbrioe vibração,comtaninosde
qualidadee umtemperolácteo,na
medida,quecomportaa passagemde30%
porbarricasnovasdecarvalho.Afruta
FRQƁUPDRQDUL]HDSRUWD ULFDJURVHOKD
%RPƁPGHERFDORQJR FRPDFLGH]H
guloso.E aomesmotempoexaltaa
mineralidadedocalcário,quevai
aparecendomaiscomo temponataça.
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89

MORGADO DE

SILGUEIROS TINTO 2017

Adega de Silgueiros, Dão, Portugal
(La Pastina R$ 66). Tinto composto

de 40% Touriga Nacional, 20% Tinta

Roriz, 20% Alfrocheiro e 20% Jaen,

sem passagem por madeira. Gostoso

HJDVWURQ ́PLFRPRVWUDDPHL[DVH

cerejas seguidas de notas terrosas e de

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7HPDFLGH]UHIUHVFDQWHWDQLQRVƁUPHV

HƁQDOP©GLRTXHSHGHDFRPSDQKLD

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91

MOULIN DE GASSAC

PINOT NOIR 2018

0DVGH'DXPDV*DVVDF/DQJXHGRF

5RXVVLOORQ)UDQ§D0LVWUDO86

Tinto elaborado exclusivamente a

partir de Pinot Noir, sem passagem por

madeira, mas com estágio de seis

meses em tanques de aço inox. Sempre

consistente e de boa tipicidade,

DSUHVHQWDQRWDVWHUURVDVƂRUDLVGH

ervas secas e de especiarias doces

envolvendo sua fruta vermelha de

SHUƁOPDLVIUHVFR1RSDODWRWHPERP

volume de boca, acidez vibrante,

WDQLQRVƁUPHVHGHJU£RVƁQRVHƁQDO

agradável e persistente, com toques

WHUURVRVHGHFHUHMDVOFRRO(0

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91

NORTON D.O.C. MALBEC

2017

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:LQHEUDQGV57LQWRHODERUDGR

H[FOXVLYDPHQWHDSDUWLUGH0DOEHF

FRPHVW¡JLRGHGRYLQKRGXUDQWH

12 meses em barricas de carvalho

francês de primeiro e segundo usos.

Sempre consistente safra após safra,

esse 2017 mostra frutas vermelhas e

QHJUDVGHSHUƁOPDLVPDGXURPDV

com vibrante acidez e ótima textura

de taninos, que trazem equilíbrio e

tensão ao vinho. Fluido, cativante e

JRVWRVRGHEHEHUWHPƁQDOVXFXOHQWR

FRPWRTXHVƂRUDLVHGHDPHL[DV

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