VIAJEMAIS^19sidade – inclusive culinária – desse
Portugal que já foi o país mais rico
e poderoso do mundo.
Na Pousada Mosteiro de Gui-
marães, enquanto observava minha
suíte com decoração rococó e mo-
biliário dos anos de 1700, pensei
no sentido do voto de pobreza dos
monges agostinianos que um dia
ali viveram. A pousada ocupa o
mosteiro de mesmo nome, fundado
por agostinhos, uma ordem de fra-
des mendicantes, no século 12.
Postado no topo de uma colina,
o prédio vigia do alto a pequena
Guimarães, cidade berço de Por-
tugal. Seus trunfos: ali suposta-
mente nasceu Dom Afonso Hen-
riques, primeiro rei de Portugal e
um dos grandes nome da Recon-
quista – o movimento para expul-
sar os árabes que invadiram e ocu-
param a Península Ibérica por mais
de 700 anos. Um gigante de pare-
des imaculadamente brancas e
grandes janelas de granito, o mos-teiro cresceu na interseção entre
a história turbulenta da região e o
recolhimento proporcionado pela
vida monástica.
O luxo veio com a abertura da
pousada em 1985, resultado de
uma década de obras para recu-
perar o mosteiro de um incêndio
sofrido em 1951. Além dos tra-
balhos estruturais e de restaura-
ção, a reforma, comandada pelo
badalado arquiteto Fernando Tá-
vora adaptou a austeridade da ar-SHUTTERSTOCK