ΣΤΟΛΙΔΙΑ ΑΠΟ ΖΥΜΗ
ΑΛΑΤΙΟΥ
Για τη ζύμη θα χρειαστείς
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις
χρήσεις - 1 φλιτζάνι αλάτι
- 1 φλιτζάνι νερό
- Φόρμες ζαχαροπλαστικής, μπολ,
ταψί, οδοντογλυφίδα - Χρωματιστές κλωστές, ψαλίδι
Ακολουθήστε τα βήματα:
Βάλε τα υλικά σε βαθύ μπολ και
πρόσθεσε νερό μέχρι η ζύμη να γίνει
λεία.
Άπλωσε τη ζύμη σε χοντρό
φύλλο, με πάχος περίπου ένα δάχτυλο.
Χρησιμοποιώντας χριστουγεννιάτικες
φόρμες ζαχαροπλαστικής, κόψε
διάφορα σχήματα.
Κάνε μια τρύπα στο καθένα με
μια οδοντογλυφίδα ή με καλαμάκι από
σουβλάκι. Από εκεί θα περάσεις την
κλωστή για να τα κρεμάσεις.
4) Τοποθέτησε τα σε ταψί και
ζήτησε από κάποιον μεγάλο να σου τα
ψήσει στους 260 °C, μέχρι, χτυπώντας
τα με ένα μολύβι, να ακουστεί ένας
ήχος λεπτός (κούφιος).5) Όταν κρυώσουν, μπορείς να τα
βάψεις με πλαστικό χρώμα ή σπρέι.
Αφού στεγνώσουν τα χρώματα,
πέρασέ τα με διάφανο βερνίκι ή με λακ
της μαμάς. Πέρασε ασημί, χρυσές ή
χρωματιστές κλωστές από τις
τρυπούλες και κρέμασέ τα στο
χριστουγεννιάτικο δέντρο ή όπου
αλλού θέλεις.ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ
ΚΑΛΑΝΤΑ
Κρήτης
Καλήν εσπέραν άρχοντες, κι αν είναι
ορισμός σας Χριστού τη θεία γέννησιν,
να πω στ' αρχοντικό σας. Χριστός
γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη
πόλει, οι ουρανοί αγάλλονται χαίρει η
φύσις όλη.Κερά καμαροτράχηλη και
φεγγαρομαγούλα απού τον έχεις τον
υγιό τον μοσχοκανακάρη. Λούεις τον
και χτενίζεις τον και στο σχολείο τον
πέμπεις κι ο δάσκαλος τον έδειρε μένα
χρυσό βεργάλι και η κυρά Δασκάλισσα
με το μαργαριτάρι.