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boa parte dos visitantes são norte-
-ame ricanos, a maioria dos res tauran -
tes oferece porções generosas de
batatas fritas no lugar do arroz como
acom panhamento. No lado de in -
fluência holandesa, não será difícil
encontrar uma franquia do Subway
ou da rede de fast-foodKFC bem perto
do hotel, assim como casas que evi -
denciam a influência das mais de 130
diferentes culturas na ilha, com pratos
que vão desde pastas e sushis até
iguarias das culinárias libanesa,
indiana e africana.
Já na parte setentrional, des -
pontam templos gastronômicos como
o Bacchus^ (www.bacc hus sxm.com ),
o descontraído Calmos Café(http://le
calmoscafe.com) e o Le Pressoir
(www.le pressoir-sxm.com ), que oferece
versões de receitas fran cesas com uma
pitada de influência crioula, dando
origem a delícias como o filé mignon
black angus coberto com queijo
camemberte o macaron de foie gras
com chutneyde sapoti.
Mas como você não é norte-
-americano nem europeu, aproveite
o que o Caribe tem de melhor: os
frutos do mar. Com US$ 20 no bolso,
dá para saborear em vários res -
taurantes uma lagosta gratinadaou
provar peixes típicos dos mares
caribenhos, a exemplo dos imbatíveis
red snappere mahi-mahi. *Preço para duas pessoas em acomodação dupla, exceto quando especificadoONDE FICAR*
Belmond La Samanna– É o mais
lu xuoso de Saint Martin, com suítes à
beira-mar e diárias que partem de
US$ 495. Quem quer mais privacidade
também pode ficar em casarões de dois
andares, com piscina privativa. http://www.bel
mond.com/la-samanna-st-martin.
Le Karibuni Lodge– Ostenta o
mesmo charme do restaurante em Pinel
Island. As diárias vão desde € 240.
http://www.lekaribuni.com.
Blue Bay Beach Hotel – O três
estrelas a dois minutos a pé da Orient
Beach conta com piscina e jardim. As
simpáticas suítes têm toques coloridos
e área com microondas e geladeira.
Diárias desde US$ 160. http://www.hotel
bluebaybeach.com.ONDE COMER
Selecione os pratos mais
refinados da cozinha francesa, adi -
cione a eles algumas opções típicas
do menu ho landês e tempere tudo
com os inc onfundíveis aromas, cores
e con dimentos do Caribe. O resultado
da receita é um farto cardápio de
opções gastronômicas que faz qual -
quer viajante retornar para casa com
alguns quilinhos a mais na bagagem
corpórea. Ainda mais se, entre queijos
holandeses re gados ao melhor vinho
francês, o turista aderir ao american
way of life à mesa.
Embora alguns estabelecimentos
de Saint Martin sigam a cartilha fran -
cesa – sempre rica em sabores, porém
diminuta em quantidades –, comoVIAJE MAISDivulgAçãoINFORMAÇÕES GERAIS
Documentos exigidos para entrada na
ilha: não é preciso visto, somente
passaporte. Quem se hospeda na parte
francesa, Saint Martin, precisa apre -
sentar a mesma documentação exigida
pela França, como seguro que cubra
pelo menos € 30 mil em despesas
médicas.
Idioma:francês em Saint Martin e
inglês e holandês em Sint Maarten.
Nos dois lados, entretanto, o inglês é
amplamente falado e é comum ouvir
ainda É comum ouvir espanhol, pa -
piamento e creole.Moeda: (^) dólar ou florins antilhanos do
lado holandês; euro do lado francês
Cotação:1 florim antilhano vale
R$ 1,81, €1 vale R$ 3,55 e US$ 1 vale
R$ 3,21 (cotação em janeiro de 2017)
Fuso horário:duas horas a menos em
relação a Brasília, durante o horário de
verão brasileiro
Consulado-Geral do Brasil em Caiena
(Guiana Francesa): 444, chemin Saint
Antoine. [email protected].
QUANDO IR
Faz calor o ano todo na região.
Até no inverno, o sol marca presença
e os termômetros atingem os 27^0 C.
Mas convém evitar a temporada de
furacões no Caribe, que vai de julho
a outubro. Embora seja pequeno o
risco de um tufão passar por ali justo
na data de sua viagem, alguns
restaurantes em Saint Martin e Saint
Barthélemy fecham as portas no auge
desse período, em se tembro. Já de
dezembro a março é alta temporada e
a ilha fica movi mentada.
COMO CHEGAR
A Copa^ Airlines(www.copaair.
com ) opera voos entre São Paulo e
Sint Maarten com escala na Cidade
do Panamá, a partir de US$ 809. Pela
Delta(http://pt.delta.com ), os bilhetes
saem a partir de US$ 769, com escala
em Nova York. Já a American Airlines
(www.aa.com.br) tem preços a partir
de US$ 769, com conexão em Miami.