Atrações de
Everglades City:
passear em
airboat, segurar
um filhote de
crocodilo, assistir
a um domador e
comer carne de
crocodiloFOTOS: NATÁLIAMANKZYKJOSIANEROMERAde passeios oferecidos fazia que-
rer parar o carro a cada quilôme-
tro, mas era importante aguentar
a ansiedade, pois a maioria está
concentrada mesmo em Evergla-
des &it\, a principal entrada para
esse 3arTue 1acional, a uma Kora
e meia de Miami.
Fazer caminhadas, remar caia-
ques ou stand up paddles são al-
gumas das boas opções, mas o
tour mais divertido é em airboat,
um barco-engenhoca movido por
um ventilador gigante. A sensa-
ção de frio na barriga é a mesma
de montanhas-russas por conta
dos rodopios, do barulho e da
alta velocidade do barco ao longo
do mangue, mas há, sim, os mo-
mentos de tranquilidade, quando
a velocidade é diminuída para
que o pessoal contemple tarta-
rugas, crocodilos, pássaros e até
manatees (peixe-boi) que vivem
por aquela área selvagem. No
tour Wooten’s, o passeio termina
com uma “aula” sobre crocodilos,
com informações transmitidas
por um domador enquanto ele
naturalmente coloca o braço e
o rosto dentro da boca do bicho.
Se, literalmente tiver estôma-go, va-
le a pe-
na ir do
Wooten’s
ao restauran-
te O\ster +ouse, em (Yerglades
&it\, para proYar carne de croco-
dilo, que, feita à milanesa, pode
passar como frango para os de-
savisados. O restaurante, ícone
da cidade há 25 anos, tem um
cardápio com mais deliciosas in-
venções, como o ceviche de ostra,
o estrogonofe de camarão e o
mac & cheese (macarrão ao for-
no) com vieiras. O proprietário,