Exame Informatica - Janeiro 2021

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Sistemas de inteligência

artificial permitem identificar e

acompanhar a área de vinha, a um

preço bastante mais reduzido do

que a alternativa aérea, por drone

Dados das estações meteorológicas

automáticas aplicados a um modelo

matemático específico permitem obter

boas previsões a cinco dias

No projeto MED-GOLD, do Horizonte

2020, compilam-se dados climáticos

históricos e previsões de extremos

climáticos para suporte à decisão

possível programar o GPS da máquina
com a informação destes mapas.

PARCERIA COM A ESA
Neste momento as imagens vêm do
Sentinel-2, da Agência Espacial Eu-
ropeia (ESA). Mas é possível que os
satélites posteriores, da mesma série,
venham a ser utilizados para a avaliação
de outros parâmetros, como o nível de
água da planta. Para que a videira dê
uvas gordas, perfumadas e sumarentas
é preciso mantê-la num permanente
estado de stress hídrico. Ou seja, com
água suficiente para a planta se desen-
volver, mas focada na sobrevivência, o
que a leva a concentrar toda a energia
na produção do fruto. Esta avaliação
é feita manualmente com a câmara
de Sholander, que mede a força que a
planta precisa de despender para retirar
água do solo. Num projeto que junta a
Sogrape, a ESA e parceiros franceses,
prevê-se usar dados de satélite para a
deteção dos níveis de stress hídrico do
solo, de forma a garantir que se obtém a
máxima qualidade da uva com um con-
sumo de água mínimo. “O que fazemos
normalmente é enviar equipas para o
terreno, de madrugada, para fazer esta
avaliação. É um método muito rigoroso,
mas caro. A mão-de-obra na agricultura
tem-se vindo a tornar cada vez mais
escassa e não é só em Portugal, o que

reforça a necessidade de automatizar os

processos”, observa o enólogo.

Num cenário das alterações climáticas

cresce a necessidade de recorrer a bons

sistemas de análise e previsão, o que

motiva a participação da Sogrape num

projeto internacional de monitorização

do clima que há de culminar numa pla-

taforma que combina informação cli-

mática histórica com previsões sazonais

e de longo prazo. “Conhecer eventos

passados, como a ocorrência de secas,

e o seu impacto na qualidade da vinha

pode ajudar-nos a preparar para situa-

ções semelhantes no futuro e a tomar

decisões como onde plantar a vinha,

que castas escolher, irrigação, tipo de

enxerto”, avança. Em 2011 a empresa

começou a instalar estações meteoro-

lógicas nas suas vinhas, com medição

de sete parâmetros climáticos. Os dados

são atualizados a cada quinze minutos

e aplicados a um modelo matemáti-

co específico que faz previsões a cinco

dias, com uma fiabilidade superior a 75

por cento. “Isto permite-nos planear os

tratamentos às plantas em função de

haver chuva ou não”, concretiza Antó-

nio Graça. A inovação representou uma

poupança de 30 mil euros por ano. “Em

dois anos pagou-se o sistema”, observa.

Porque a arte não sobrevive sem técnica.

“Hoje produzimos vinhos com grande

qualidade, em mais quantidade e com

mais frequência. Os vinhos extraordi-

nários tornaram-se mais acessíveis.”

Mas um Barca Velha será sempre um

Barca Velha.