cijfers: World Bank en het US Census Bureau.5 Dit verhaal is afkomstig uit correspondentie met Tam Fry en een aantal
artikelen, waaronder Peter Laing, ‘Cops Tackle Krispy Kreme Traffic
Chaos – and Pick Up a Box of Doughnuts’, in: Deadline News, 15
februari 2013; Shiv Malik, ‘Krispy Kremes Cause Chaos in Edinburgh
Streets’, in: Guardian, 15 februari 2013; Harriet Arkell, ‘Jam Doughnuts:
Hundreds of Motorists Bring Traffic Chaos to M8 as They Queue for
Opening of New Krispy Kreme’, in: Mail Online, 15 februari 2013.
Je moet weten dat de vestiging van Krispy Kreme een jaarvoorraad aan
donuts heeft aangeboden. Door die bonus wordt duidelijker waardoor
mensen in de rij gaan staan en versterkt het het belangrijkste punt van dit
deel: waarom zou je in de rij gaan staan voor een jaarvoorraad van iets
waarvan je weet dat het niet goed voor je is?
Om evolutionaire psychologie te begrijpen en in te zien welke verbanden
er zijn met consumentisme kun je het grappige, leuke boek lezen van
Geoffrey Miller, Darwin en de consument: seks, status en het brein
(Spent: Sex, Evolution and the Secrets of Consumerism), Amsterdam,
Contact, 2009, vert. Nico Groen/New York, William Heinemann, 2009.
Minder grappig maar even inspirerend en heel duidelijk om je te laten
begrijpen waarom we (vaak slechte) eetkeuzes maken, is Brian Wansinks
Hap slik weg: waarom we altijd meer eten dan we denken of willen
(Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think), Amsterdam,
Pearson Education, 2007, vert. Mirre van Dongen et al./Londen, Bantam,
2006, herdruk 2010.
6 http://www.krispykreme.co.uk/wp-
content/themes/thesis/docs/nutritionalinfo.pdf.
7 Meer over de tijd van materiële overvloed lees je in Avner Offer, The
Challenge of Affluence, Oxford, Oxford University Press, 2006, en John
Kenneth Galbraith, De economie van de overvloed (The Affluent Society),
Amsterdam, De Arbeiderspers, 1961, vert. A. Nuis/New York, Houghton
Mifflin Harcourt, 1958.
8 Ik vroeg een historicus genaamd Eve Fisher me dit uit te leggen. Dit is het
antwoord dat ze me mailde: ‘Neem een doorsnee middeleeuwse blouse
zoals op Breughels Boerenbruiloft, etc., lange mouwen, een
schouderstuk, wat borduurwerk, een kraagje, manchetten etc. Ga ervan
uit dat het zeven uur duurt om zo’n blouse met de hand te maken: de stof