Adega - Edição 185 (2021-03)

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PIAN E

FA PRESTO

CHIANTI 2019

Pian e Fa Presto,

Toscana, Itália

(Winebrands R$ 103).

Frutado e fácil de

agradar, esbanja

frutas vermelhas

seguidas de notas

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especiarias doces,

tudo equilibrado por

acidez refrescante e

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boa textura. EM

VENTISQUERO GRAN

RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2018

Ventisquero, Maipo, Chile (Cantu R$ 106).

Esbanja frutas vermelhas maduras

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especiarias e de mentol. Tem bom volume,

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suculento e cativante. EM

KELMAN TOURIGA NACIONAL 2015
Kelman, Dão, Portugal (Portus Cale R$ 166).
Traduz o DNA do Dão, com frutas negras
maduras, empireumático, violeta, menta e
notas terrosas. Estruturado e frutado, tem
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PUERTO SALINAS 2012

Sierra Salinas, Alicante, Espanha

(World Wine R$ 185).

Muito bem feito nesse estilo mais potente

e untuoso, em que as frutas vermelhas e

negras maduras ditam as regras, mas muito

bem equilibradas por refrescante acidez e por

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TILENUS VENDIMIA TINTO 2018

Bodegas Estefanía, Bierzo, Espanha

(World Wine R$ 141).

Mostra ameixas e amoras acompanhadas de

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acidez vibrante, que trazem vibração ao conjunto

e equilibram toda sua fruta. EM

COM MASSAS

Gastronômico

por natureza, não

dá para pensá-lo

distante da mesa,

de preferência na

companhia de massas

ao molho de tomates.

MENCIA

Este tinto é elaborado

exclusivamente a partir de

Mencia, uva típica do Bierzo,

sem passagem por madeira.

VOCÊ SABIA QUE...

alguns dos melhores

Cabernet Sauvignon do

Chile e do mundo,

como Don Melchor

e o Santa Rita Casa

Real vem do Maipo?

ALICANTE

Fundada em 2006, Sierra Salinas está

localizada na DO Alicante, na serra

que dá nome à vinícola, e conta com

52 hectares de vinhedos, dos quais 42

plantados com Monastrell de mais de 30

anos de idade.

VEGANO

Os vinhedos (plantados no ano 2000)

não são irrigados e a colheita é manual. Não

se usa nenhum produto de origem animal

na vinificação. Desta forma, os vinhos são

adequados ao consumo dos veganos.

GRAN GOLD GRAN GOLD

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