46 |^ Revista ADEGA -^ Ed.185
Produção nacional
Também convidado a palestrar,
Hermínio Ficagna, diretor da vinícola
Aurora, que completa 90 anos em 2021,
analisou o crescimento do mercado e
também apontou possíveis gargalos.
“2020 foi um ano diferente. O fato de
ter superado a barreira de 2 litros per
capita, é motivo para comemorar. Se
olhar o crescimento de 2019 para 2020
de vinhos finos brasileiros é de 56%. Mas
as bases não são tão elevadas quanto
gostaríamos, indo de 15,4 para 24,2
milhões de litros. Se voltar no tempo,
em 2011, já comercializávamos em torno
20 milhões. Ainda assim, temos que
comemorar, mas temos caminho para
progredir. Podem ocorrer problemas
que aos poucos vamos ter que entender,
como o aumento de insumos. Então,
precisamos ficar atentos ao movimento
do consumidor e sermos rápidos
para tomar decisão no menor espaço
de tempo. Os desafios são muitos”,
ponderou.
Jones Valduga, diretor da Casa
Valduga, que analisou o mercado
de espumantes nacionais, apontou
alternativas interessantes. “Houveuma forte queda de vendas de
espumantes no início da pandemia e
um recuperação de julho a novembro.
O consumo de espumantes é de
aproximadamente 50 ml por habitante
por ano, então existe potencial de
crescimento. A exportação aumentou
342% nos últimos 5 anos, ou seja,
há reconhecimento nacional e
internacional. E percebe-se que há
alternativas de embalagem para a falta
de vidro e papelão, como latas, por
exemplo. O espumante pode ser servido
em qualquer momento e em qualquer
lugar. Teve queda no espumante
brut em 2020, mas teve aumento no
Moscatel. Aliás, o Moscatel dobrou
em tamanho em cinco anos. Estou
confiante que os espumantes como
um todo venham crescer nos próximos
anos”, disse.Destaques
Logo em seguida, foram apontados
os principais destaques de 2020 no
mercado, que foram convidados a
dar sua visão do panorama do que
aconteceu e do que poderá ocorrer em- Confira.
“O ponto mais
positivo foi
o quanto as
empresas
investiram
em novas
formas de
distribuição,
voltando-se ao
consumidor
final. O futuro
é ampliar
os canais de
distribuição”
Adílson Carvalhal JrJones Valduga Hermínio Ficagna, Deunir Argenta