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meses em tanques de aço e barris de
diversos tamanhos. O resultado é um
tinto suculento e gastronômico, que
mostra muita fruta vermelha e negra
madura muito bem balanceada por
acidez refrescante e por taninos de ótima
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especiarias doces e de tabaco, aportam
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cheio e persistente, pedindo mais um
gole, de preferência na companhia de
queijos curados. Álcool 13,5%. EMAD
88BELLA ROCCIA
TAN NAT 201 5Laércio Carra, Serra Negra, Brasil (R$
60). Tinto elaborado exclusivamente
a partir de uvas Tannat de colheita de
inverno, cultivadas em Serra Negra,
através do processo de dupla poda.
Franco nos aromas e nos sabores,
mostra frutas negras maduras seguidas
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ULDVTXHVH FRQƁUPDPQDERFD 'H ERD
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frutado. Álcool 12%. EMAD
89BENEDICTUM III
SELECCIÓN 2 ANOS
TEMPRANILLO 2016Benedictum III, Vino de la Tierra de
Castilla, Espanha (Cantu R$ 67). Tinto
elaborado exclusivamente a partir de
Tempranillo, com estágio de seis meses
em barricas de carvalho. Exibe frutas
vermelhas maduras (groselha e cereja),
ervas secas, couro e toques terrosos.
Deliciosa fruta no palato, com acidez
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agradável. Álcool 13%. AMAD
93BENMARCO SIN LÍMITES
VALLE DE PEDERNAL
MALBEC 2018Susana Balbo, San Juan, Argentina
(Cantu R$ 247). Tinto produzido
exclusivamente a partir de Malbec, com
estágio de 12 meses em barricas decarvalho francês de segundo e terceiro
usos. Apresenta boa complexidade, com
frutas negras maduras, ervas secas,
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persistente, com notas de tomilho e de
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nos próximos 10 anos. Álcool 14,5%. AMAD
90CALMEL & JOSEPH LES
TERROIRS CÔTES DU
ROUSSILLON VILLAGES
2016
Calmel & Joseph, Languedoc-Roussillon,
França (Wines4U R$ 119). Tinto composto
a partir de 40% Syrah, 30% Grenache e
30% Carignan, sem passagem por madei-
ra. Puro suco de frutas vermelhas envolto
por notas terrosas, de ervas e de especia-
rias doces, com vibrante acidez e taninos
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pedindo a companhia de embutidos em
geral. Álcool 13,5%. EMAD
88CASTILLO LIRIA BOBAL
SHIRAZ 2017Vicente Gandia, Valencia, Espanha (La
Pastina R$ 60). Tinto composto de 80%
Bobal e 20% Shiraz, com breve passagem
por madeira. Mostra frutas negras
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especiarias, tanto no nariz quanto na boca.
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médio, com toques terrosos e de ameixas,
que pedem a companhia de massas ao
molho de embutidos. Álcool 12,5%. EMAD
88CONVENTO DA SERRA
TINTO 2019Roquevale, Alentejo, Portugal (Adega
Alentejana R$ 60). Tinto composto de
Castelão, Trincadeira e Aragonês, com
breve passagem por madeira. Fácil de
beber e de agradar, mostra ameixas eFHUHMDVVHJXLGDVGHQRWDVƂRUDLVGH
ervas secas e de especiarias, tanto no
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nômico, tem refrescante acidez, taninos
DYHOXGDGRVHƁQDODJUDG¡YHOTXH
convida a uma segunda taça, de
preferência na companhia de embuti-
dos. Álcool 13%. EMAD
89COPA REAL PLATA
TEMPRANILLO 2017Cosecheros y Criadores, Castilla,
Espanha (Mistral US$ 17). Tinto
elaborado exclusivamente a partir de
Tempranillo, com três meses de estágio
em barricas de carvalho americano.
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envolvendo sua fruta, lembrando
cerejas e framboesas. Versátil e gostoso
de beber, tem acidez na medida, taninos
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longo, com toques tostados e de
especiarias doces. Álcool 13%. EMAD
90CZARNOBAY AAC
VINHO DE CORTE Nº 1Bodega Czarnobay, Serra do Sudes-
te, Brasil (R$ 115). Tinto composto de
Merlot, Ancellotta, Cabernet Sauvignon
e Touriga Nacional, com estágio de 14
meses de estágio em barricas de carva-
lho. Esse vinho foi provado a primeira
vez em 2017 e como melhorou com mais
três anos em garrafa. Blend das safras
2011, 2012, 2013 e 2015, mostra profusão
de frutas maduras como ameixas, cassis
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terrosas, de especiarias doces e de ervas
secas. No palato, chama atenção pelos
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DFLGH]UHIUHVFDQWHHSHORƁQDOSHUVLVWHQ-
te e carnudo, com toques terrosos, de
couro e de alcaçuz. Um perfeito exemplo
de tinto velha escola. Álcool 12,5%. EMAD
91DUAS QUINTAS TINTO
2017Adriano Ramos Pinto, Douro, Portugal
(Épice R$ 228). Tinto composto de
Touriga Nacional, Touriga Franca,
Tinta Roriz, Tinta da Barca, Tinta
Barroca, Sousão, Tinto Cão e Tinta