Adega - Edição 185 (2021-03)

Amarela, com estágio de 50% do vinho
durante de 12 meses, parte em barricas e
parte em tonéis de carvalho. Mostra no-
tas de violetas, de ervas e de especiarias
doces envolvendo sua fruta lembrando
ameixas e amoras. Gastronômico, tem
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91

EL VUELO ROBLE 2016

Ermita del Conde, Vino de La Tierra de
Castilla Y Leon, Espanha (WineMania
R$ 154). Tinto composto de uvas 95%
Tempranillo e 5% Merlot, com fer-
mentação espontânea (sem leveduras
adicionadas) e estágio de quatro meses
em barricas usadas de carvalho francês
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acidez pulsante, típicas da Tempranillo,
que trazem sustentação a toda sua fruta
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nando-o ainda mais gostoso de beber.
Álcool 13,5%. EM

AD

90

ESPORÃO COLHEITA

TINTO 2019

Esporão, Alentejo, Portugal (Qualimpor
R$ 150). Tinto composto de Alicante
Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez,
Cabernet Sauvignon e Touriga Franca,
com fermentação e estágio de seis
meses em tanques de concreto. Mostra
ameixas e amoras seguidas de notas
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tem corpo médio, gostosa acidez,
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médio, pedindo uma segunda taça.
Álcool 14,5%. EM

AD

93

FÈLSINA BERARDENGA

CHIANTI CLASSICO 2016

Fattoria di Fèlsina, Toscana, Itália
(Mistral US$ 74). Tinto elaborado
exclusivamente a partir de Sangiovese,

com estágio de 12 meses em barris de

carvalho de 500 litros. A excelente

safra 2016 na Toscana mostra sua

faceta nesse vinho, que esbanja frutas

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ervas secas e de especiarias doces, que

aparecem tanto no nariz quanto na

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terrosos e de cerejas. Álcool 13%. EM

AD

93

GARMÓN 2016

Bodegas Mauro, Ribera del Duero,

Espanha (World Wine R$ 680).

Elaborado com Tempranillo, esse

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cola, tendo como primeira safra a de

2014. Começaram com 37 mil garrafas
      tendo agora na safra de 2016 aproxi-
      madamente 55 mil. Em seu estágio de
      amadurecimento permanece por 16
      meses em barricas de carvalho
      francês. Com aroma de frutas verme-
      lhas suculentas e tabaco, traz certa
      complexidade aromática. Na boca
      apresenta taninos equilibrados, boa
      acidez e ótima persistência. Álcool
      14,5%. CM

AD

92

GÓMEZ CRUZADO

RESERVA 2012

Gómez Cruzado, Rioja, Espanha (BMR

/ VinGardeValise Brasil R$ 230). Tinto

elaborado exclusivamente a partir de

Tempranillo, com estágio de 18 meses

em barricas novas e usadas de

carvalho 50% americano e 50%

francês. Rioja de carteirinha, esbanja

frutas vermelhas e negras maduras

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de ervas secas e de especiarias doces,

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terrosos, de tabaco e de cerejas

maduras. Álcool 14,2%. EM