24 |^ Revista ADEGA -^ Ed.185
CHILEFronteira
extrema do
vinho chileno
Ilha de Páscoa se torna mais novo
local de vitivinicultura no ChileTem sido comum nos últimos anos ouvir
falar de “novas fronteiras” do vinho chileno.
Localidades no extremo sul ou norte do
país têm sido aventadas e algumas já estão
produzindo vinhos de alto nível. No entanto, o
engenheiro agrônomo Álvaro Arraigada levou
a questão do “extremo” ao extremo e decidiu
cultivar na Ilha de Páscoa.
A 3.756 km de Santiago, capital do Chile, a
ilha é considerada o local habitado mais isolado
do mundo – depois do Chile continental o local
mais próximo é o Taiti que está a mais de 4.000
km. Lá plantou-se apenas dois hectares com
7.000 vinhas, metade Chardonnay e metade
Pinot Noir, em um solo argiloso e com uma
boa quantidade de matéria orgânica próximo
ao Rano Kau, um vulcão inativo que é um dos
pontos turísticos do local e ajudou a gerar o solo
em que os vinhedos estão plantados.
Arraigada comentou que a ilha tem
potencial para bons vinhos, “as águas mais
frias, temperaturas menos extremas e níveis
mais baixos de umidade indicam que o
crescimento das vinhas para fins de vinificação
pode se desenvolver com sucesso”. A ideia
de tentar o novo terroir na Ilha de Páscoa
surgiu após serem encontradas uvas selvagens
nascendo dentro do vulcão Rano Kau. Uma
pesquisa feita por historiadores chilenos
comprovou que as parreiras foram levadas
para a ilha por colonos franceses do Taiti.
“Cortamos 300 amostras de vinhedos selvagens
encontrados no interior do vulcão Rano
Kau, em diferentes estados de crescimento
e maturação, algumas até produzindo
uvas. Montamos um viveiro para avaliar a
adaptabilidade e o cultivo. O próximo desafio é
fazer um estudo de ampelografia para descobrir
quais são as variedades”, afirmou.BALASTO 201 8
GRANDS V INS DU M ONDE
96
Bala sto foi aceito pelos comerciantes da
“Place de Bordeaux” juntando-se aos
100 -pontuados Masseto, Opus One e Seña.
Tiro o chapéu para Bodega Garzón
honrada com esse status em menos de
uma década.Steven SpurrierIMPORTADORA OFICIAL http://www.bod egaga r z o n. c o m
@ bod e g a g a r z o n
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