60 |^ Revista ADEGA -^ Ed.185
Puligny-
Montrachet
Premier Cru Les
Pucelles
Não se sabe a história exata d’As Virgens’ de
Montrachet. Lendas dizem que elas seriam as
filhas de um nobre senhor de terras (ADEGA
já escreveu sobre isso, veja box). Mas sabe-se
que o vinhedo, de 6,66 hectares, está cercado
pelos Grand Crus da área e por muito pouco
não compartilha desse status (acredita-se
que não mereceu a honraria por estar em
um local mais baixo). Os solos de Pucelles
são visualmente idênticos aos de Bâtard,
Bienvenues e Montrachet. Especialistas
apontam que no vinho não há diferenças para
Bâtard-Montrachet, podendo ser facilmente
confundido. Seu vizinho, o Premier Cru Le
Cailleret é outro postulante a um posto mais
elevado.As lendas dos
maiores vinhedos
de MontrachetVosne-
Romanée
Premier Cru
Cros Parantoux
Não é simples selecionar um Premier
Cru de Vosne-Romanée, terra dos mais
cultuados Grand Cru da Borgonha. Mas
o pequenino Cros Parantoux (de 1,01
hectare, uma das menores denominações
de toda a Côte d’Or) talvez seja o mais
celebrado. Ele fica ao lado do aclamado
vinhedo de Richebourg. Contudo,
muito da estima desse Premier Cru vem
do trabalho do lendário Henri Jayer,
que replantou o vinhedo totalmente
devastado após a II Guerra Mundial. Antes do
trabalho de Jayer, a reputação do local não era das
melhores. Aliás, Jayer só começou a engarrafar com
o nome de Cros Parantoux a partir de 1978 quandoachou que as vinhas estavam velhas o suficiente
para produzir grandes vinhos. Hoje, o vinhedo tem
dois proprietários, Meo-Camuzet e Emmanuel
Rouget.