Adega - Edição 185 (2021-03)

AD

91

ESCUDO ROJO RESERVA

SAUVIGNON BLANC

2019

Baron Philippe de Rothschild, Casablan-
ca, Chile (World Wine R$ 179). Branco
elaborado exclusivamente a partir de
Sauvignon Blanc sem passagem por
madeira. Tenso e vibrante, esbanja frutas
brancas e cítricas acompanhadas de notas
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bom volume de boca, gostosa textura,
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agradável, com toques salinos e de limão
tahiti. Álcool 13%. EM

AD

90

FICHETO FIANO

MALVASIA SAUVIGNON

2019

Masseria Borgo dei Trulli, Puglia, Itália
(Winebrands R$ 188). Branco composto
de partes iguais de Fiano, Malvasia e
Sauvignon Blanc, com fermentação e
estágio (cinco meses) de 40% do vinho
em barricas novas de carvalho francês.
Fluido e gostoso de beber, chama atenção
pelas frutas brancas e de caroço, lembran-
do pêssegos e peras, seguidas de notas
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frescas. Refrescante, tem ótima acidez,
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com toques salinos e de lima da pérsia.
Álcool 13%. EM

AD

90

VENTISQUERO GRAN

RESERVA SAUVIGNON

BLANC 2018

Ventisquero, Leyda, Chile (Cantu R$ 106).
Branco elaborado exclusivamente a partir
de Sauvignon Blanc, sem passagem por
madeira. De boa tipicidade, mostra notas
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vendo toda sua fruta branca e cítrica.
Mas, é na boca que merece atenção, com
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toques salinos e de limão tahiti. Álcool

12,5%. EM

TINTOS

AD

88

7 COLORES CARMÉNÈRE

2019

7 Colores, Vale Central, Chile (Wine-

brands R$ 57). Tinto elaborado exclusi-

vamente a partir de Carménère, mostra

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escoltando sua fruta lembrando ameixas

e amoras maduras. Fácil de beber, tem

acidez na medida, taninos de boa textura

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gunda taça. Álcool 13%. EM

AD

90

ALANDES EL TURCO

2018

Alandes, Mendoza, Argentina (Portus

Cale R$ 127). Corte composto de 70%

Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 10%

Tempranillo e 10% de outras variedades.

Apresenta frutas negras maduras,

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bom volume de boca, acidez elevada,

taninos volumosos e de boa textura e

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AD

91

ALANERA ROSSO

VERONESE 2015

Zenato, Vêneto, Itália (World Wine R$ 156).

Tinto composto de 55% Corvina, 25%

Rondinella, 10% Corvinone, 5% Merlot e

5% Cabernet Sauvignon, sendo que 50%

de todas as uvas sofrem processo de

secagem (apassimento) entre 45 e 60 dias,

com estágio de todo vinho durante 12