Adega - Edição 185 (2021-03)

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de Grenache e Syrah, sem passagem por
madeira. Puro suco de amoras e de cassis
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ervas frescas, que aparecem tanto no nariz
quanto na boca. Fresco, cativante e muito
gostoso de beber, tem ótima acidez,
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que pede a companhia de embutidos. Aqui
menos é muito mais. Álcool 13,5%. EM
AD
93
MARQUÉS DE CASA
CONCHA ETIQUETA
NEGRA 2017
Concha y Toro, Maipo, Chile (VCT R$ 285).
Tinto composto de 62% de Cabernet
Sauvignon, 30% de Cabernet Franc e o
restante do Petit Verdot, com estágio de 16
meses em barricas de carvalho francês,
sendo 60% novas. Mesmo em um ano mais
quente, mostra frutas vermelhas e negras
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Austero, vertical e tenso, chama atenção
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acidez, pela precisão do conjunto e pelo
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AD
89
MESSIAS SELECTION
DÃO TINTO 2015
Messias, Dão, Portugal (Casa Flora/Porto a
Porto R$ 80). Tinto composto de Touriga
Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com
seis meses de estágio em barricas de carva-
lho francês e americano. Cheio de ameixas
e de amoras maduras, seguidas de notas
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doces. Gastronômico e gostoso em sua
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refrescante, que pedem a companhia de
comida. Álcool 12%. EM
AD
89
NOBILDUCA CHIANTI
2019
Terre Cevico, Toscana, Itália (Winebrands
R$ 128). Tinto composto majoritariamen-
te a partir de Sangiovese, acrescido de
Cannaiolo Nero. Mostra cerejas e fram-
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e de especiarias doces. No palato, tem
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nal também médio, com toques terrosos,
que pedem a companhia de massas ao
molho de tomate. Álcool 12,5%. EM
AD
90
OMBÚ TANNAT 2017
Bracco Bosca, Canelones, Uruguai (Cantu
R$ 137). 100% Tannat, sem passagem por
madeira. Apresenta frutas negras
maduras, ervas, especiarias e um toque
terroso. Gostoso de beber, tem acidez
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de cassis e de alcaçuz. Álcool 13,5%. AM
AD
89
PAISAJES DE
LOS ANDES
CARMÉNÈRE 2018
Paisajes de los Andes, Vale Central,
Chile (Wine & Co. R$ 72). Tinto elaborado
exclusivamente a partir de Carménère,
com breve passagem por carvalho. Fácil
de beber e de agradar, mostra típicas
notas de ervas e de especiarias picantes
envolvendo sua fruta madura, lembrando
ameixas. No palato, tem acidez refrescan-
te e taninos de boa textura, que trazem
equilíbrio a todo seu lado frutado, tornan-
do-o ainda mais agradável e cativante.
Álcool 13%. EM
AD
92
PÉREZ CRUZ
LIMITED EDITION
COT 2018
Pérez Cruz, Maipo, Chile (Casa Santa
Luzia R$ 129). Tinto composto de 96%
Cot e 4% Cabernet Franc, com estágio de
14 meses em barricas de carvalho fran-
cês. De ótima tipicidade, mostra frutas
vermelhas e negras seguidas de notas
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ro e gostoso de beber, tem refrescante
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terrosos, de cerejas negras e de violetas.
Álcool 14%. EM
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