Przepis na blachę keksówkę o długości 30 cm:
2 kilogramy surowych ziemniaków po obraniu i opłukaniu
2 duże cebule
150 gramów wędzonego boczku
50 g słoniny, np. wędzonej lub dodatkowy boczek
1 jajko
50 g mąki pszennej
3 łyżki mieszanki przypraw
15 gramów soli
1 płaska łyżka cukru
2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
2 duże kromki czerstwego chleba pszennego na zakwasie
masło i kasza manna do wysmarowania blaszki
Składniki na przyprawę – pieprz ziołowy:
gorczyca – 4 łyżki
kolendra – 3 łyżki
kminek – 2 łyżki
majeranek – 4 łyżki
papryka słodka – 2 łyżki
czosnek granulowany – 2 łyżki