Ana Maria - Edição 1185 (2019-07-04)

2 AnaMaria

DIVULGAÇÃO

Frango com arroz de couve

INGREDIENTES

Marinada

• 1 colher (chá) de
  gengibre fresco amassado


• 1 colher (chá) de molho
  de alho


• 1 colher (chá) de sal


• 1 colher (sopa) de mel


• 4 colheres (sopa) de
  vinagre de maçã
  Frango


• 1 colher (sopa) de azeite
  
  
  • 600 g de filé de frango
    em cubos
  
  
  
  

Arroz de couve-flor

• 1 couve-flor média


• 4 colheres (sopa)
  de azeite


• 1 colher (chá) de
  cúrcuma


• 1 colher (chá)
  de sal


• 2 colheres (sopa)
  de salsinha

RECEITA DESENVOLVIDA

PELA CASTELO®

MODO DE PREPARO

Marinada: misture os ingredientes. Coloque o frango

na marinada por 1 hora. Retire e grelhe no azeite até

dourar. Adicione a marinada e deixe ferver. Reserve.

Num processador ou liquidificador, processe a couve

até ficar em pedaços bem pequenos. Tempere com o

azeite, a cúrcuma e o sal. Coloque em uma assadeira

untada com azeite. Leve ao forno médio, preaquecido,

por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire e sirva com o frango.

Dica: se quiser, adicione ao arroz de couve-flor 1

xícara (chá) de brócolis cozido e picado.

Especial

Rende:

6 porções

Calorias

por porção:

260

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