Ana Maria - Edição 1185 (2019-07-04)

4 AnaMaria

Bacalhoada cremosa

DIVULGAÇÃO

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de
  azeite


• 1 cebola em rodelas


• 300 g de bacalhau
  dessalgado, cozido e
  desfiado


• 200 ml de leite


• 2 colheres (sopa) de
  coentro
  
  
  • 2 xícaras (chá)
    da mistura para purê
    de batatas (preparado
    conforme as instruções
    da embalagem)
  
  
  • 250 g de maionese
  
  
  • 100 g de azeitonas pretas
    sem caroço picadas
  
  
  • Queijo parmesão
    ralado a gosto
  
  
  
  

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e

acrescente a cebola. Refogue até a cebola

murchar. Junte o bacalhau, o leite e o

coentro. Cozinhe por alguns minutos e

reserve. Num refratário, distribua metade

do purê. Por cima, adicione o bacalhau, a

maionese e as azeitonas. Cubra com o purê

restante salpique o queijo ralado e leve ao

forno alto para gratinar.

Rende:

6 porções

Calorias

por porção:

303

Especial

RECEITA

DESENVOLVIDA

PELA YOKI®

Grupo Único PDF PaD