Ana Maria - Edição 1185 (2019-07-04)

10 AnaMaria

ANDRÉ FORTES

Dia a dia mais gostoso

Suflê de couve-flor

e sardinha

Vitamina diferente

de morango

DIVULGAÇÃO

INGREDIENTES

• 1 lata de filé de
  sardinha em azeite


• 1 cebola picada


• 2 xícaras (chá) de
  couve-flor cozida e
  picada grosseiramente


• 2 ovos
  
  
  • 3 colheres (sopa)
    de farinha de trigo
  
  
  • 1 ½ xícara
    (chá) de leite
  
  
  • Sal a gosto
  
  
  • 1 colher (sopa)
    de queijo
    parmesão ralado
  
  
  
  

INGREDIENTES

• 200 ml de leite
  de amêndoas


• 100 g de
  morangos
  
  
  • 40 g de
    aveia em flocos
  
  
  • 10 g de
    mel ou melado
    de cana
  
  
  
  

MODO DE PREPARO

Numa panela, aqueça o óleo da sardinha e doure a cebo-

la. Junte a couve-flor e refogue bem. Acrescente a farinha

dissolvida no leite e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, me-

xendo sempre, até obter um creme encorpado. Retire do

fogo, acrescente os filés de sardinha e espere amornar. Junte

as claras batidas em neve e o sal, mexendo delicadamente

para que não percam volume. Despeje a preparação num

refratário alto (com cerca de 18cm de diâmetro e 15 cm de al-

tura) untado. Salpique o queijo ralado e leve ao forno médio,

preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que a superfície

esteja dourada e a preparação firme. Sirva em seguida.

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata bem os in-

gredientes. Sirva bem gelado

Rende:

4 porções

Calorias

por porção:

256

RECEITA

DESENVOLVIDA

POR GOMES DA

COSTA®

Rende:

1 porção

Calorias

por porção:

01

RECEITA DESENVOLVIDA POR

NAMU CURSOS

Grupo Único PDF PaD