PRODUKTY
5 JAJ
35 DAG MIĘSA MIELONEGO
SÓL, PIEPRZ
1 ŁYŻKA SIEKANEJ NATKI
PIETRUSZKI
BUŁKA TARTA
TŁUSZCZ DO SMAŻENIA
WYKONANIE
- 4 JAJKA UGOTOWAĆ, NASTĘPNIE
WŁOŻYĆ DO ZIMNEJ WODY - PO WYSTUDZENIU OBRAĆ
- MIĘSO PRZYPRAWIĆ SOLĄ I
PIEPRZEM, WBIĆ JAJKO I WSYPAĆ
NATKĘ PIETRUSZKI. DOBRZE
WYMIESZAĆ - JAJKA OSUSZYĆ I DOBRZE OBLEPIĆ
CIENKĄ WARSTWĄ MIĘSNEJ MASY, PO
CZYM OBTOCZYĆ W TARTEJ BUŁCE - SMAŻYĆ ZE WSZYSTKICH STRON W
DUŻEJ ILOŚCI ROZGRZANEGO TŁUSZCZU - PRZEKROIĆ W POPRZEK I UŁOŻYĆ NA
PÓŁMISKU
OSOBNO PODAĆ ZIEMNIAKI I SURÓWKĘ.JAJKA W UBRANKACH