BRIGADEIRO LIGHT ..............................................................
Ingredientes
1/2 colher de sopa de cacau em pó
1 lata de leite condensado light
1/4 de xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de pó de pudim diet sabor chocolate
20 g de chocolate diet
1/2 colher de chá de margarina light
20 g de chocolate diet para cobertura
10 forminhas para brigadeiro
Modo de preparo
Sobre um prato rale o chocolate e reserve. Em uma panela misture o
cacau, o leite condensado, o leite desnatado e o pó para pudim. Leve ao
fogo baixo e mexa bem.Assim que desgrudar do fundo da panela, retire
do fogo e transfira a massa para um prato. Deixe esfriar. Unte as mãos
com margarina light. Com a ajuda de uma colher de chá, retire uma por-
ção de brigadeiro e faça uma bolinha. Repita o procedimento com toda
a massa. Passe as bolinhas pelo prato com o chocolate diet ralado. Em
seguida, coloque as bolinhas em forminhas.
SORVETE DE CHOCOLATE DIET ...........................................
Ingredientes
2 colheres de sopa de adoçante em pó
3 colheres de sopa achocolatado diet
1 copo de leite desnatado
250 g de leite condensado diet
2 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o achocolatado, as gemas
e o leite desnatado. Mexa até engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras em
neve, acrescente o adoçante em pó e misture ao creme. Leve à geladeira
até o momento de servir.