RABANADA LIGHT ................................................................
Ingredientes
6 pães franceses amanhecidos
1 lata de leite condensado light ou diet
1 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos batidos
Açúcar e canela para polvilhar
1 xícara de chá de óleo
Modo de preparo
Corte os pães em fatias de aproximadamente 2 centímetros, despreze os
bicos. Misture o leite condensado e o leite desnatado. Molhe cada fatia
de pão na mistura de leite e passe-a pelo ovo batido. Frite em frigideira
antiaderente com o óleo, tomando cuidado para não deixá-la quente
demais a ponto de queimar o pão. Para fritar por igual, aperte a fatia com
as costas de uma escumadeira, espere um pouquinho, vire a fatia e repita
o procedimento. Escorra em papel toalha e polvilhe com uma mistura de
açúcar e canela.
Arroz-doce ............................................................................
Ingredientes
1 xícara de chá de arroz
1 lata de leite condensado
500 ml de leite quente
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Em uma panela cozinhe o arroz em fogo baixo até a água secar total-
mente. Acrescente o leite e o leite condensado, misture com uma colher
e coloque em um refratário. Salpique canela em pó e leve à geladeira
por 4 horas.
Receita
da
Capa