COCADA DE COLHER ...........................................................
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
2 canelas em pau
Cravo-da-índia a gosto
1 coco fresco ralado
Modo de preparo
Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a canela, os cravos-
-da-índia e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por
aproximadamente 15 minutos, até ficar consistente. Retire do fogo, deixe
esfriar e leve à geladeira.
PUDIM DE CHOCOLATE CREMOSO ....................................
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de chocolate em pó (mesma medida da lata de leite condensado)
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Coloque o açúcar em uma fôrma de pudim e leve ao forno para cara-
melizar. Desligue o forno assim que obter um caramelo claro. Bata no
liquidificador os ingredientes restantes até obter um líquido homogêneo.
Despeje na fôrma e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaqueci-
do na temperatura média por aproximadamente 50 minutos, ou até ficar
consistente. Deixe esfriar e sirva gelado.