PUDIM DE BANANA
Ingredientes
Calda
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Pudim
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
3 bananas amassadas
3 ovos
1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de preparo
Calda
Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo sem mexer até obter um cara-
melo, por aproximadamente 10 minutos. Assim que estiver pronto des-
peje em uma fôrma de alumínio com furo central, espalhe e reserve.
Pudim
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, as bananas e a
canela até obter uma mistura homogênea. Despeje na fôrma caramelada
e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 40
minutos em fogo médio ou até que, ao enfiar um garfo, ele saia limpo.
Retire do forno, desenforme e quando esfriar leve à geladeira.
BOLO DE LIMÃO COM RICOTA
Ingredientes
1 mistura de preparo para bolo sabor limão
200 g de ricota
1 lata de leite condensado
1 lata de leite ( a mesma medida da lata de leite condensado)
3 ovos
Cobertura
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões