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pratos quentinhos, tem gente que não dis-
pensa sopas e caldos nem mesmo no verão.
Uma ótima opção é preparar alguns sabores
de sopas e caldos por dia e entregá-los em
domicílio. Para não ter prejuízo, você tam-
bém pode congelar as receitas e vendê-las
para consumo posterior dos seus clientes.CESTA DE CAFÉ DA MANHÃ
Ainda hoje as cestas de café da manhã
fartas e repleta de itens frescos e sabo-
rosos são uma ótima opção de presente
para todas as ocasiões. Portanto, aposte na
ideia e destaque-se por oferecer produtos
de qualidade. A apresentação da cesta é o
primeiro ponto, então, a decoração deve ser
impecável. A embalagem e a variedade de
pães, bolos, frutas e outros quitutes também
ganham pontos. Se você se interessa pelo
ramo, há diversos cursos on-line disponíveis
para você se aperfeiçoar e ter sucesso nesse
tipo de negócio, que requer baixo investi-
mento e gera bons lucros.CERVEJA ARTESANAL
A fabricação de cerveja caseira vem cres-
cendo e conquistando o mercado brasileiro.
Não por acaso, atualmente, existem diver-
sas escolas de cerveja por todo o País. Com
menos de R$ 1 mil é possível fazer cerca
de 20 litros de cerveja no quintal de casa.
Porém, para realmente ganhar dinheiro
com a bebida, é necessário fazer um alto
investimento para produzir, pelo menos,cinco mil litros por mês. Antes de apostar na ideia, veja
se sua bebida tem aceitação com a clientela e qual é o
público que pretende atingir. O Instituto da Cerveja e o
Sebrae dispõem de todas as informações necessárias para
quem pretende entrar na área.CHEF PARTICULAR
A ideia é que o cozinheiro ou chef de cozinha vá até a casa
do cliente e, lá, prepare o cardápio para toda a semana.
O único gasto do profissional é com o transporte até a
residência da pessoa, pois os ingredientes, a energia e
o gás são fornecidos pelo cliente. Nesse tipo de serviço,
você cobra somente a mão de obra, sempre considerando
a quantidade de horas ou de pratos que vai preparar na
casa da cliente.COCADA
Além das apetitosas cocadas cremosas e molhadinhas, você
pode investir na opção de pote, que também faz muito
sucesso entre os clientes. Com baixo custo, a receita pode
render bons ganhos, desde que você escolha os pontos
certos para vender, como porta de escola e ruas comerciais
com grande fluxo de pessoas. Porém, para trabalhar na
rua, é importante ter a licença da prefeitura de sua cidade.CONGELADOS
Os pratos congelados nunca perdem a vez, já que a dona
de casa moderna não tem tempo para cozinhar. Além
disso, entre um congelado industrializado e um congelado
de comida caseira, com certeza a segunda opção é bem
melhor. Para se destacar e vencer a concorrência, aposte
em um cardápio variado, com ingredientes de qualidade
e preço justo. Com certeza, você terá uma lista extensa
de clientes dispostos a pagar pelos seus serviços.301 DICAS/ ALIMENTAÇÃO16
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COCADACERVEJA ARTESANALGrupo Unico PDF Passe@diante