Ana Maria - Edição 1186 (2019-07-11)

8 AnaMaria

DIVULGAÇÃO

Dia a dia mais gostoso

Espaguete ao creme de milho

INGREDIENTES

• 500 g de espaguete
  cozido al dente


• ½ kg de carne bovina
  (acém, fraldinha ou a
  carne que preferir)


• 1 cebola picada


• 2 dentes de alho
  picados


• 2 colheres
  (sopa) de azeite


• 1 tablete de
  caldo de carne
  
  
  • 2 folhas de louro
  
  
  • 1 colher (chá) molho
    de pimenta
  
  
  • Manjericão fresco,
    pimenta-do-reino e sal
    a gosto
  
  
  • 400 g de creme de
    leite
  
  
  • 1 lata de milho
  
  
  • Queijo parmesão
    ralado
  
  
  • 1 vidro de mini espiga
    de milho (opcional)
  
  
  
  

MODO DE PREPARO

Retire todo excesso de gordura da carne, corte

em cubos grandes e reserve. Numa panela de

pressão, frite a cebola e o alho no azeite. Dissolva

o caldo de carne e junte a carne, o louro e o

molho de pimenta. Acrescente água quente até

cobrir a carne, o manjericão e a pimenta-do-reino

e o sal. Cozinhe na pressão por 30 minutos ou até

a carne ficar bem macia e a ponto de desfiar. Abra

a panela, desfie um pouco a carne, junte o creme

de leite e o milho. Misture bem. Aqueça, despeje

sobre o espaguete, polvilhe o queijo ralado e

decore com as mini espigas.

Rende:

6 porções

Calorias

por porção:

290

RECEITA DESENVOLVIDA

PELA MARCA ESTRELA®

Grupo Unico PDF Passe@diante