Modo de preparo
Em uma panela, coloque a soja e deixe ferver por aproxima-
damente 15 minutos. Adicione os legumes, o alho, o azeite e
o sal. Abaixe o fogo e ferva por mais 20 minutos. Desligue o
fogo, adicione o orégano e sirva em seguida.
- Saiba mais: o espinafre, por se tratar de um vegetal, ajuda a emagrecer e
eliminar a barriga regulando a função intestinal. Rico em sais minerais, como
ferro, cálcio e fósforo e com alta concentração de vitaminas dos complexos
A e B, ainda ajuda na formação dos ossos, dentes, e construção muscular.
SOPA REDUTORA
Ingredientes
2 batatas-doces cortadas em rodelas
2 inhames
1 1/2 l de água
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de chá de couve-manteiga cortada em fatias
1 xícara de chá de espinafre
300 g de peito de frango
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água, o sal, as batatas-doces, o
inhame e deixe cozinhar. Retire da panela, amasse, coloque
novamente na panela e acrescente o peito de frango. Cozi-
nhe por alguns minutos, acrescente o azeite, o espinafre e a
couve-manteiga. Desligue o fogo e sirva em seguida.
- Saiba mais: o inhame tem ação anti-inflamatória, deixando o organismo
menos suscetível ao acúmulo de líquido e toxinas.
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