Palme Yayınları - YKS Biyoloji Konu Anlatımlı B 2018-2019

Örnek Sorular

Palme Yayınevi

12.Ünite / SİNDİRİM SİSTEMİ

7. İnsanlarda ağız ile alınan polimer bir besin
   
   kimyasal sindirimi tamamlanana kadar aşa-
   ğıdaki yapıların hangisinden geçmez?
   A) Pankreas B) Yemek borusu
   C) Mide D) Yutak
   E) İnce bağırsak


8. Bir deney kabına nişasta ve iyot molekülleri
   konularak aşağıdaki deney düzeneği hazırlan-
   mıştır.

35°C

%20’lik nişasta

çözeltisi+

iyot

Bu deney tüpüne t 1 anında bir miktar tükü-
rük sıvı eklenip beklenirse,
I. deney kabındaki mavi rengin kaybolması,
II. çözeltideki nişasta miktarının azalması,
III. glikozit bağlarının kopması
değişimlerinden hangileri gerçekleşir?
(Nişasta + iyot $ mavi renk)
A) Yalnız II B) Yalnız III C) I ve II
D) I ve III E) I, II ve III

9. Karbonhidrat sindiriminde görev yapan
   
   amilaz enzimi ile ilgili,
   I. Glikozit bağlarını hidroliz eder.
   II. Tükürük sıvısında bulunur.
   III. Hücre içinde etkinlik gösteremez.
   ifadelerinden hangileri doğrudur?
   A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve II
   D) I ve III E) II ve III

4 B 5 B 6 A

B.   İNSANDA    SİNDİRİM    SİSTEMİ

� Bir insanın sindirim sistemi; ağız, yutak, yemek borusu, mide, ince bağırsak,

kalın bağırsak ve anüsten oluşur.

� Tükürük bezleri, pankreas, karaciğer ve safra kesesi sindirime yardımcı organ-

lardır.

Dil Ağız boşluğu

Kalınbağırsak

Rektum

Anüs

Tükürükbezleri Yutak

Safrkesesia

Pankreas

İncebağırsak

Tükürükbezleri

Ağız

Mide

İnce bağırsak

Pankreas

Karaciğer

Kalın bağırsak

Rektum

Anüs

Yemek borusu

İnsan sindirim sistemininşematik çizimi (yardımcı

bezler mor renktedir.)

Safrakesesi

Yemekborusu

Karaciğer

İnsanda sindirim sistemi

1. SİNDİRİM SİSTEMİNİN KISIMLARI
   a. Ağız:
   � Besinlerin hem mekanik hem de kimyasal olarak sindirildiği bir bölümdür. Ağız
   boşluğunda dil ve dişler bulunur.
   � Dişler, yüzey alanını artırmak ve yutmayı kolaylaştırmak için besini keser, par-
   çalar ve öğütür. Bir diş taç, boyun ve kök olmak üzere üç kısımdan meydana
   gelir. Bir dişin yapısında dıştan içe doğru diş minesi, dentin ve pulpa tabakaları
   bulunur.
   � Tükürük bezlerinden tükürük sıvısı salgılanır. Bu sıvının içinde;
   
   
   • nişasta ve glikojenin kimyasal sindirimini başlatan amilaz (pityalin) enzimi,
   
   
   • ağızdaki asitleri nötralize ederek diş çürümelerini önleyen tampon bileşikler,
   
   
   • besinlerin kayganlaşmasını sağlayan ve ağız içini sürtünmeden koruyan su,
     Na+, Ca++ ve glikoprotein yapılı mukus,
   
   
   • ağız yoluyla girebilecek olan bakterilere karşı antimikrobiyal etki yaparak
     koruma sağlayan lizozim enzimi bulunur.
     b. Yutak:
     � Hem yemek borusuna hem de soluk borusuna bağlanan bir geçittir. Yutma
     sırasında soluk borusunu epiglottis (gırtlak kapağı) ile kapatıp alınan besinlerin
     yemek borusuna geçmesini sağlar.
     c. Yemek Borusu:
     � Yutak ile mide arasında yer alan bir kanal olup yaklaşık olarak 25 cm uzunlu-
     ğundadır.
     � Besinlerin peristaltik hareket ile mideye taşınmasını sağlar.
     Yemek borusunda mekanik ve kimyasal sindirim olmaz.