dove MAGGIo - 2016 51weeekend FOOdblica. Fichi Girotti è un altro indirizzo
per lo shopping gastronomico. Qui si
acquista un’altra eccellenza di Ame-
lia, i fichi secchi farciti di cioccolata e
frutta secca, confezionati a mano dal
- A breve distanza, si mangia alla
Locanda del Conte Nitto, dove Giu-
seppe e il figlio Salvatore, musicista (in
arte Conte Nitto) con la passione per il
DoveDormire
Palazzo Venturelli
Prenotate la suite Azzurra:
soffitto a volta affrescato e vista
sulla cattedrale e le colline.
Chiedere di visitare la sala
rinascimentale: uno splendore.
Indirizzo: via Pomponia 30,
Amelia (Tr),
tel. 0744.98.38.09.
Web: palazzoventurelli.com.
Prezzi: doppia b&b 140 - 320
€, tagliere di tipicità 10 - 15 €.Country House
la Gabelletta
Nella camera Artemisia si ha
l’impressione di dormire nel
bosco di lecci, un’emozione.
ordinare le chitarrine al cacio e
pepe con tartufo.
Indirizzo: via Tuderte 20,
Amelia (Tr),
tel. 0744.98.17.75.
Web: lagabelletta.it.
Prezzi: doppia b&b 100 - 180
€, menu 30 €.250 a 600€DoveMangiare
la loCanda
del Conte nitto
Scegliere il tavolo 7,
apparecchiato sull’antica
strada romana. Per una cena
romantica, prenotare il grottino
nella roccia.
Indirizzo: via Angeletti 7,
Amelia (Tr),
tel. 0744.98.18.36.
Web: locandadelcontenitto.it.
Prezzi: 35 €.ristorante anita
Scegliete la terrazza e ordinate
i manfricoli con pachino.
Indirizzo: via Roma 31,
Amelia (Tr),
tel. 0744.98.21.46.
Web: albergoristoranteanita.it.
Prezzi: 25 €.250 a 600€DoveComprare
CaseifiCio Vitto GiaComo
Yogurt, mozzarelle e burrate
fresche.
Indirizzo: via della Repubblica
45, Amelia (Tr),
tel. 0744.98.14.12.fiCHi Girotti
Un’eccellenza: fichi secchi allamandorla, alla noce, ai canditi.
Indirizzo: via della Repubblica
116, Amelia (Tr),
tel. 0744.98.28.36.
Web: fichigirotti.com.assoCiazione
Produttori faVa
Cottòra dell’amerino
Presidio Slow Food: chiedete
la ricetta della vera minestra
scafata, con le fave fresche.
Indirizzo: frazione Frattuccia,
vocabolo Inano,
Guardea (Tr),
tel. 0744.98.80.50.italyHeart
Per ordinare l’Infinito
Classico e l’Infinito Riserva,
extravergine con cultivar
autoctona Raio, certificate
dal Cnr Perugia.
Indirizzo: via del Marruto 4,
Guardea (Tr),
tel. 0744.90.35.66,
cell. 335.56.84.60.
E-mail: collineamerine@gmail.
com.azienda aGriCola riCCi
alessandro
degustazione extravergine
dop: blend e monovarietale.
Indirizzo: via della variante 2,
Montecchio (Tr),
tel. 0744.95.15.39.
Web: olioricci.it.azienda aGriCola
oliVeto
olio, marmellate, verdure.
Indirizzo: strada di
Cecanibbio 38, Amelia (Tr),
tel. 0744.98.11.01.
Web: agriturismooliveto.it.LoCanDe, frantoi, Caprini
231-3. La vista
sulle colline da una
camera e il ristorante
della country house
La Gabelletta,
ad Amelia.- nella cittadina
umbra si produce
un prezioso olio
extravergine Dop.
buon cibo, stupiscono gli ospiti con un
menu che mescola ricette umbre e si-
ciliane, in omaggio alla terra d’origine:
pane al sesamo fatto in casa, prosciutto
di suino amerino, arancine al ragù, pa-
nelle di farina bio di ceci. Un’armonia
di sapori in un ambiente d’atmosfera:
pareti in sasso, soffitti travati, resti di
strade romane.
Appena fuori porta, il ristorante Anita
propone specialità locali: ciriole alla
ternana (pasta fatta a mano con sugo di
pomodoro, aglio e prezzemolo), gnoc-
chetti alla Collescipolana (con sugo di
fagioli) e altre delizie. Per la notte ci si
rifugia nella country house La Gabel-
letta, locanda già nel Settecento, im-
mersa in un bosco di lecci centenari. Il
ristorante, aperto anche a chi non sog-
giorna, è un inno alla leggerezza, con
una carta stagionale basata su ricette
del territorio, alcune recuperate negli
archivi storici.
L’emozione è ancora nel territorio e
nei suoi sapori. Si scopre la fava cot-
tòra, presidio Slow Food, coltivata da
poche famiglie di due paesini (Frattuc-
cia di Guardea e Collicello di Amelia):
di piccole dimensioni, cuoce bene e in
fretta. da provare nella minestra scafa-
ta. Nei dintorni si visitano il Castello
di Alviano e Lugnano in Taverina,
che vanta una gemma del romanico: la
Collegiata di Santa Maria Assunta. Ma
la bellezza dell’Amerino è fatta anche
di boschi, laghi e montagne. da esplo-
rare percorrendo sentieri che regalano
il gusto della scoperta.Con DoveClub si prenota
il Relais Tenuta del Gallo,
dimora di charme in una
proprietà di 20 ettari, con
ristorante della tradizione.
Nei dintorni, gite in bicicletta,
corsi di cucina, passeggiate a
cavallo. A maggio, weekend
di 2 notti b&b in junior
suite con terrazza da 218
€. In alternativa, la Tenuta
Pizzogallo, con piscina
idromassaggio. Ciascun
appartamento è provvisto di
aria condizionata, wi-fi, angolo
cottura. Con DoveClub a
maggio, 2 notti b&b da 160 €.il tuo consulente
02.89.29.26.87
DoVE CLUB